1、原料:五花肉、韭菜、面粉、姜、花椒、食盐、酱油、花生油各适量。
2、做法步骤:姜切末,花椒炒熟后压成细面,花生油在炒锅内加热,倒入碗中晾凉,酱油盛入碗中,备用。猪五花肉切成小丁,加入食盐、姜末、花椒面、酱油、熟花生油,搅拌均匀,腌制。韭菜洗净,切末。将腌制好的肉馅放入韭菜中,拌匀即可。
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