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辣炒螃蟹的做法 怎样做辣炒螃蟹

时间:2023-06-12 05:22:55 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。

2、梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜,干辣椒;

3、放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹大火炒2分钟后放生抽、海鲜酱炒匀;

4、放盐、白糖、料酒,继续翻炒3分钟左右,最后放葱花炒匀即可。

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