1、原料:米饭约300克,蛋黄1个,胡萝卜丁约40克,黄瓜丁约40克,火腿丁约40克。
2、将米饭捣散,加入蛋黄抓拌均匀备用,接着再将配菜洗净切丁备用。
3、锅中烧油,油热放入葱花爆出香味,接着放入米饭,中火炒透,直至出现噼啪声
4、接着再放入配菜,盐,鸡精,酱油,翻炒均匀入味即可开吃。
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