1、花甲加盐泡一夜不会死。如果直接用清水或者是自来水来泡花甲的话，很快就会死亡。花甲的生活环境是海水浅滩，所以要泡在有盐分的水里面。而海水的盐度差不多是35%，在盐水这样的环境里面泡花甲是非常合适的，在放盐的时候，只要花甲露头就可以很好的养它了。
2、按照这样的方法来泡花甲的话，差不多可以不好吃1~2天的鲜活。因此花甲用盐水泡效果好一些，这样可以让花甲开口，还能够让里面的脏东西排出来。经过这样处理的花甲会变得更加干净卫生，这样烹饪之后就可以放心的吃了。
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