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麻薯是什么 什么是麻薯

时间:2023-06-18 09:40:53 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、麻薯,世面写法多为“麻糬”,其实应写作“麻糍”,麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,是一种有弹性和粘性的食品,来源于我国。日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性),台湾音译之为“麻吉”。

2、在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻集的说法,实则叫做“麻糍”。大连地区称之为“馍饥”。

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