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辣椒辣味怎么去除 辣椒辣味去除的方法

时间:2023-06-02 13:22:31 文/黄飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、酒:可以高浓度酒可溶解辣味素,及时让辣味素从舌头浓度降低。吃辣椒时啤酒比水更易冲淡辣味。

2、醋:辣椒中的辣味由辣椒碱产生,若在做辣椒菜时辣椒太辣,可放点醋调节,因醋酸能中和掉辣椒中的部分辣椒碱,从而除去部分辣味。

3、牛奶:吃太辣的食物再喝杯牛奶,解辣的同时还能保护肠胃。

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