1、藠，汉语二级字，读作藠（jiào）。
2、基本字义：薤的别称：藠子。藠头，即“薤”，百合科，多年生草本，鳞茎可作酱菜。
3、形态特征
株高45～55 cm，分蘖性强，一个鳞茎可分蘖成15～20个，多的可达50个。叶三角形中空，长40～50 cm，粗1.4～1.6 cm，绿色，叶鞘长7 cm，鳞茎纵径4～5 cm，横径2.5 cm左右，单个鳞茎质量为10.5～15.5 g。肉质细嫩，微辣，盐渍或醋渍后质脆，味好。迟熟，生长期265 d左右，耐寒性强，耐热性和耐旱性中等，不耐涝。
注意与苦藠区别，中药中的“薤白”其实是苦藠，名片中的别名，不准确。
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