1、准备材料:秋葵200克、鸡蛋3个、食用油5毫升、葱花5克、蒜片5克、盐3克。
2、做法:秋葵切段,鸡蛋打散,清水煮沸,秋葵焯水30秒。倒入食用油,倒入蛋液,大火炒熟,加葱花和蒜片,翻炒均匀,倒入秋葵加盐,翻炒均匀。
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