1、可以做酱油,在人类头发或动物毛发里可以提炼出动物性蛋白液,这种蛋白液也叫氨基酸态氮,用这种物质可以做成酱油。
2、有很多小作坊都用毛发加工酱油,比发酵的成本低很多。中国公布的第三批违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂“黑名单”,其中,违法添加的非食用物质包括:废弃食用油脂、工业用矿物油、工业明胶、工业酒精、敌敌畏、毛发水、工业用乙酸。
3、在食品加工过程中滥用的食品添加剂有:滑石粉、硫酸亚铁。毛发水就在第三批的“黑名单”当中。
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