1、木耳菜做法一
(1)木耳菜1大把,蒜3瓣。
(2)木耳菜摘好洗净控水,大蒜切好备用,锅内放油,油热冒微烟放入大蒜爆香。
(3)木耳菜下锅,快速翻炒,一会儿就软了,加入盐、一点生抽提鲜,耗油,一起赶快翻炒,OK,出锅盛盘吧。
2、木耳菜做法二
(1)木耳菜1把,大蒜1头。提前准备好食材,木耳菜洗净,大蒜拍成泥。
(2)热锅热油,放入蒜泥,炒成微微泛黄。
(3)倒入木耳菜,快速翻炒,八分熟,放入一勺盐,一勺鸡精。
(4)爆炒片刻,再次放入蒜泥,翻炒,出锅盛盘。
3、木耳菜做法三
(1)木耳菜1把,鸡蛋2个,熟猪油1勺,盐适量,味精适量。
(2)木耳菜折洗干净。
(3)鸡蛋加少许盐打散备用。锅内入熟猪油,待油化且热,倒入鸡蛋液,摊熟后用锅铲分散成小块后铲出待用。
(4)锅内入清水烧沸,放入木耳菜煮熟后,放入蛋块稍煮,再放入适量盐,味精调味即可。
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