1、可以冷冻保存,不损伤营养价值。
2、密封加热到八十五度,巴氏杀菌,可冷藏保存三个月。可移入冰箱冷藏室保存,以低温控制发酵的继续,随时取出食用。同时依然注意要用专用勺子盛取,以免粘油,使酒变质。
3、注意:酿酒容器一定要注意密封性,不管什么样的容器装,都应当使用适当的物品进行密封,保证容器内不透风,避免酒因为空气而变质。
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