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感恩节的来历和传统食物

时间:2023-06-12 02:20:24 文/王明刚 节日北考网www.beiweimall.com

感恩节的由来

感恩节的起源有一段有趣但很复杂的历史,这一段历史要从英国的宗教史说起。

大约16世纪中叶,在英国教会内出现了改革派。他们主张清除教会内残留的天主教旧制琐的礼仪,取消教堂内华丽的装饰,反对封建王公贵族的骄奢淫逸,主张过勤俭清洁的简朴活,因而被人称为清教徒。清教徒中又分为温和派和激进派。温和派主张君主立宪,代表大阶级和上层新贵族的利益。激进派则提倡共和政体,坚持政教分离,主张用长老制改组国会表中小资产阶级贵族的利益,后来遭到当局的迫害,部分清教徒于是被迫逃亡国外。

1620年9月,102 名英国清教徒乘坐“五月花”号木船(Mayflower)从英格兰的普利(Plymouth)出发,经过将近3个月的海上漂泊,于当年12月23 日来到美洲的 Massachu 东南部的 Plymouth 港口,并在附近意外地找到一个印地安人的村落,他们发现村内无人于居下来。

但是当时是冬天,又人生地不熟,白手起家,缺衣少食,以及疾病的侵袭等原因,到第冬天结束时,活下来的只有50来人。但有幸的是,第二年的春天,这批幸存下来的移民得到地印地安人的热心帮助。善良的印地安人给他们种子,教他们打猎,教他们根据当地的气候种庄稼等。就这样,在印地安人的帮助下,再加上移民们的艰苦奋斗,终于迎来了1621年的丰收。

为了感谢上帝赐予的大丰收,移民们决定举行一次盛大的庆祝活动,同时也是为了感谢安人的热心帮助。于是他们在1621年的11月下旬的一个星期四,与邀请来的曾帮助过他们的地安人一起举行了一个庆祝活动。

他们在天亮时鸣放礼炮,举行宗教仪式,虔诚地向上帝表示感谢。然后他们用自己猎取鸡以及自己种的南瓜、红薯、玉米等做的美味佳肴,隆重庆祝上帝的赐予,这便是美国历史感恩节的开始。

1789年美国第一任总统华盛顿正式宣布将11月26日作为过感恩节的日子。但一直到19 由国会通过了一项决议,将每年11月的第四个星期四作为全国统一庆祝感恩节的日子。

感恩节的传统食物

一:南瓜馅饼

美国人感恩节餐桌上的火鸡和南瓜,就如同中国人的中秋月饼。每年11月的第四个星期四,西方不少国家的民众就迎来了他们一年当中最重要的传统民俗节日——感恩节。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐,用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的恩赐。

二:土豆泥

对于欧美国家的人来说,土豆是仅次于面粉的重要主食,沙拉、浓汤、主食、零食,土豆可谓是无孔不入,土豆泥,在感恩节是一道不错的开胃菜或主餐配菜。

土豆泥是将黑胡椒、黄油或蛋黄酱与煮到软透的土豆搅拌在一起而成。欧美人大都喜欢用土豆泥作为肉类主餐的配菜。不论是烤火鸡,还是烧牛肉、烤鸡翅,用它们的汤汁浇在鲜嫩的土豆泥上,味道别提多诱人了。

三:烤火鸡

火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装:身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少。

感恩节游戏有哪些

游戏一、蔓越桔竞赛:把一个装有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名竞赛者围坐在周围,每人发给针线一份。比赛一开始,他们先穿针线,然后把蔓越桔一个个串起来,3分钟一到;谁串得最长,谁就得奖。至于串得最慢的人,大家还开玩笑地发给他一个最差奖。

游戏二、玉米游戏:人们把五个玉米藏在屋里,由大家分头去找,找到玉米的五个人参加比赛,其他人在一旁观看。比赛开始,五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里,谁先剥完谁得奖,然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒,猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。

游戏三、比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。比赛用的勺子越小,游戏就越有意思。

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