元旦饮食习俗
胶牙饧
隋杜公瞻注释《荆楚岁时记》胶牙的含义是“使其牢固不动”。实际上此俗寄托了长寿的美好愿望,因为牙齿坚固,能吃能喝,自然身体健康。不过胶牙饧在南宋以后作为送灶的供物,慢慢地从元旦食品中消失。
桃汤
取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮,古人以桃为五行之精,能厌伏邪气。制百鬼,故饮之。
五辛盘
五辛菜是五种有辛味的菜,《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。如《风土记》所说可活动五脏,是祈求健康的东西。明代医药学家李时珍的《本草纲目》又说:“元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之.取迎新之意.谓之五辛盘。
椒柏酒
椒是花椒,古人说椒是玉衡星之精,气味芬香,服之令人身轻耐老;柏是柏树叶,古人视为仙药,可免百病。椒、柏可分别浸制酒,也可一起放入酒中饮用。饮椒柏酒可去病长寿。
年糕
取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。
元旦禁忌
1、不宜大扫除
很多人,会选择在元旦的时候大扫除,有辞旧迎新的意思,但其实是有风水讲究的。
新的一年,每个人的运势都会被打散重新分配,开年第一天,就打扫家里,可能会将还没成型的运势给扫掉!
忠告:元旦开始流年交运,要实现将一切厄运、霉气、病气、统统清出门外。民间古法,多采用碌柚叶煲水洗澡洗头,称之为冲“大吉水”,能驱除一年的衰气、霉气和阴气,净化负能量。
2、不宜装修或动土
一年之初的风水最为不稳定,所以不宜在元旦调整床位、更换大门、进行装修之类的,一旦处理不当,就会给家中带来阻滞、败坏之气,影响一年的运势。
忠告:新的一年,倘若因家居摆设磕碰,出现划伤手指,碰头摔跤的情况,就不太吉利了,受流年凶星影响,家居风水暗藏病气、煞气等不利危机,稍有不慎,可能导致连衰半年。
3、不宜动剪刀
元旦这天, 切记动刀剑或剪刀,也不要动针线。传统认为, 开年动针线,挑了龙筋长针眼,口舌是非全难免,避免容易引起口舌是非,所以应当加以注意。
忠告:新年第一天,要注意克制下,尽量不要和家人发生矛盾, 以免加剧流年凶星的威力影响。
4、不宜喊名字催起床
元旦放假,这天家里人肯定会睡懒觉的,而在这一天里,最好不要催人起床,即便催的话,也不能喊其名字,否则意味着一整年都要被人催着干事,忙的焦头烂额。所以元旦节,就允许孩子们睡个懒觉吧。
忠告:为防新的一年运势低迷,触碰霉运,各方面都应谨慎小心些,流年飞星运转,凶星驾临,易遭遇诸多波折和小人侵扰。
5、不宜打碎餐具
我们生活、收入、职位经常称为饭碗。因此,有人说饭碗丢了,言外之意就是失业了。如果新的一年里,我们家中使用的饭碗,不小心产生缺口或裂纹,这是一种破财的象征。
此外,民间还有一种说法:正月的初一、十五打破或碰碎饭碗,要赶快丢掉,不然整一年下来,都是破财与倒霉运。平常打碎的饭碗一定要说句岁岁平安。
忠告:要及时将家中的晦气、穷运等不好气息扫除出门,或 将不吉利的风水扭转。
6、避免他人掏自己的东西
若元旦这天外出,自己手上拿了东西,不方便掏口袋,比如说钥匙,就叫人帮忙拿,这在开年第一天是不被允许的,因为这样就表示一整年运势都被别人掏走,如果别人在你口袋掏钱的话,就意味着整年的钱财都会被人家掏走。
7、冰箱不宜为空
在元旦这天,最好将冰箱、厨房储物柜塞满食物,毕竟从冰箱里,就能看出一个人的生活状态,冰箱里满满的,也说明你在新的一年里会生活富足!
忠告:新的一年,想要将家宅打造成吉庆之地,须从厨房、客厅等方方面面的布局去调节,要积极守福,否则福运会离你而去!
元旦习俗南北方有何不同
1、北方元旦习俗
从元旦开始,农闲的百姓杀猪宰羊,盘腿坐在土炕上,聊聊家常,不干活,不出门,直到正月十五才结束。因天气寒冷,东北元旦饮食主要以冻品、腌菜、乱炖为主。像冻饺子、酸菜炖粉条、腌雪里红等都是元旦必备的食物。文俗方面:扭秧歌、踩高跷,东北二人转,都会在庙会上接连表演。天津剪窗花,贴对联,文娱活动应接不暇。
2、南方元旦习俗
南方元旦的习俗则偏向于“雅”。在江浙一带,元旦时节把竹竿束于草上,点火燃烧,称为“庆田蚕”。绍兴元旦会用“茶碗茶”待客,有的还要放入橄榄和金桔,称为“捧元宝”。在福建,闽音“春”与“剩”相同,元旦吃饭时要在米饭上插上红纸做的花,俗称“春饭”。
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