元旦吃汤圆的含义:团团圆圆
新年伊始吃汤圆有着非常好的寓意。汤圆因为是圆形的,所以象征着阖家团圆以及亲人团聚,在很多重大的节日都有吃汤圆的习惯。因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。所以说,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
汤圆外型圆圆的,里面带馅或无馅实心,带馅的品种多,甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上。
吃汤圆注意事项
1、吃汤圆切记不要着急,因为刚出锅的汤圆粘性非常大,而且温度非常高,一旦吞进肚子里,很容易黏在食道上,有的还会灼伤口腔,所以一定要等汤圆温度适中了以后在吃。
2、早餐不宜吃汤圆,因为汤圆大都是用糯米做的,粘性非常强,也非常难于消化,而早晨肠胃等各个人体器官是非常脆弱的,这个时候吃汤圆无疑会对肠胃造成负担。
3、即使对于身体好的人,吃汤圆也不宜一次性多吃,因为不少汤圆生产商为了保持汤圆的口感,在加工的过程中会加入大量的糖分以及食品添加剂,吃多了会对肠胃造成损害。
4、肠胃不好的人群,晚上尽量不要吃汤圆,因为晚上吃汤圆会引发各种不适症状,比如胃胀泛酸等,如果想吃,可以少吃一点,并且在饭后一定要注意锻炼,帮助肠胃及时消化。
5、一岁到两岁的宝宝,最好不要吃汤圆,汤圆粘性高,很容易造成宝宝食道堵塞,引发危险,而且宝宝的肠道发育并不完善,汤圆不利于宝宝消化吸收,所以尽量不要给宝宝食用。
元旦吃汤圆吗:可以吃汤圆
元宵象征合家团圆,吃汤圆或元宵,都意味新的一年合家幸福、万事如意。
汤圆营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。
汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,生意人还美其名曰“元宝”。
汤圆是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异,可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
而我国北方吃的元宵,做法不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,下锅煮后,汤会比较浓,咬起来,也比汤圆的口感要粗一些。元宵除了煮食,也可油炸,热热火火,团团圆圆。
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