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大寒节气吃什么食物最好

时间:2023-06-19 21:32:51 文/马振华 节日北考网www.beiweimall.com

大寒时节吃什么最养生

1、大寒时节吃红枣最养生

红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣,增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力,还能补气血。

2、大寒时节吃糯米饭最养生

大寒节气,在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高,吃后全身会感觉比较暖和。而中医学更认为,糯米有补中益气之功,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

3、大寒时节吃山药最养生

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

大寒习俗

1、尾牙祭:按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。

2、喝鸡汤:到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

3、吃糯米饭:在我国南方广大地区,有大寒吃糯米的习俗,这项习俗虽听来简单,却蕴涵着前人积累的生活经验,因为进入大寒天气分外寒冷,糯米是热量比较高的食物,有很好的御寒作用。糯米饭的做法五花八门,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

4、祭灶送灶神祈求神明保佑:小年祭灶是大江南北共同的习俗。过去,到这一天人们都要在灶屋(厨房)的锅台附近墙壁上供奉灶王爷、灶王奶奶像。

大寒要注意什么

1.早早睡觉

在生活起居上,人们在大寒这个节气,应注意早睡晚起,保证好充足的睡眠时间,达到养精蓄锐藏阳气的效果。

2.慢节奏的生活

冬藏时节,万物蛰伏,人的身体也应该顺应自然界的规律,在这个时候可以放慢自己的生活节奏。锻炼上也要有节制,做一些舒缓的运动,就可以达到舒展筋骨的目的。

3.吃一些温热的食物

中医里有“寒者温之”的说法,在冬天应该进食一些温补的食物,就好比说羊肉牛肉等提高人体耐寒能力,也要进食萝卜等食物防止脾胃消化不良。在我国传统的养生知识里,冬季以养肾为主,多吃黑芝麻、黑豆等黑色食物,这样比较养胃。

4.平心静气

寒冷的天气经常会导致人心情低落和沮丧,在大寒这一寒冷节气里,应该要积极调整好自己的心态,多和朋友交流,多晒太阳,节制喜怒。

5.头部做好保暖

老人在大寒这一节气里,特别要注意保暖头部。冬季是心脑血管疾病及关节痛、感冒等疾病的多发季节,而头部、胸背部、足部是需要重点保暖的地方,中医认为寒从脚而生,经常用热水泡脚是必不可缺的事。

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