立冬节气的含义是什么
《月令七十二候集解》："立，建始也，冬，终也，万物收藏也。"意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。因此，立冬不仅仅代表着冬天的来临。确切地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。
立冬是反映季节变化的二十四节气之一我国古代将立冬分为三侯：初候，水始冻;二候，地始冻;三侯，雉入大水为蜃。蜃，蚌属。意思为立冬之后，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不算太冷。
2021年立冬是几月几日
通过翻阅日历可知，是在11月7日，也就是农历的十月初三。它是属于冬季的第一个时令，提醒人们秋天已经结束了，接下来就要面对严寒的节气，不仅要给田里的农作物做好过冬准备，也要注意身体的保暖工作，以防因昼夜温差大而感冒。
立冬有哪些活动
①补冬：即字面的意思，吃一些东西滋补身体。有些地区的群众就会食用一些大鱼大肉来进行补充，预备度过寒冷的时期，包括鸡肉、鸭肉、羊肉等等。
②迎冬：古代帝王会去郊区举行仪式，并赐予群臣冬衣，表示迎接冬天的到来，不过现在已经见不到了。但农村有些地方会有祭祀活动，据说是为了迎接“冬神”，祈求来年风调雨顺，农作物安全过冬，来年的时候粮食能得到大丰收。
③游泳：而在南方一些地方，当地民众会在立冬这一天去游泳，据了解，冬季游泳可以增加抵抗力，不过这没有科学的佐证，但大家图的是过节的热闹氛围而已。
立冬为什么吃饺子
立冬吃饺子有两个原因，一是因为饺子的外形和耳朵很像，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
二是因为“交子之时”，人们认为大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，交子之时的饺子不能不吃，于是便有了立冬吃饺子的习俗。
饺子是我国的传统食物，多用面皮包馅水煮而成，除了用水煮外，饺子还可以煎、蒸、炸，有多种吃法。
节日美食推荐
1.麻子果：是流行于江西上饶、抚州一带的汉族特色小吃。就是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽捶打，捏成小团后在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等，是很受小孩子欢迎的一款甜食。
2.饺子：所谓好吃不过饺子，馅料也是各式各样，不仅可以用来祭祀，也需和家人一同分享。
3.咸肉菜饭：常见于苏州地区，一般用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、米醋为原料，用灶火烧制而成，特别香甜美味。
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