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承德市2024寒假放假安排

时间:2023-06-06 16:37:46 文/莉落 节日北考网www.beiweimall.com

承德市特色美食

煎碗坨

承德盛产荞麦;用荞麦面制的碗坨,是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史。乾隆年间,皇帝巡幸热河时,煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道,是经济实惠的大众化食品,吃起来别具风味,食欲顿增。

油酥饽饽

我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。承德一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄,几乎都要吃饽饽。近年来,方便食品越来越收人们喜爱,市区内各饭店大都兼营饽饽。承德地区最受欢迎的饽饽是油酥饽饽,其特点是酥脆、松软、层多。

烙糕烙糕

是承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节,承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。

鲜花玫瑰饼

玫瑰花不仅是塞外名花,而且被定为承德市的市花。用玫瑰花制做点心,在承德已有近300年的历史。据史料记载,每当康熙来承德避暑或去围场打猎时,都把此饼作为专供食品享用。鲜花玫瑰饼造型美观、色泽鲜艳、绵软酥脆,有诱人的饿玫瑰香气,是馈赠亲友的上好佳品。

承德菜是宫庭塞外菜的代表,和京城宫庭菜不同的是,承德菜肴主要以山珍野味为主,做法有干烹、香烹等。有名的风味菜是:平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅等。还有烧鹿肉、狍子肉、野鸡肉等,一般为几十元左右/大盘(承德饭馆都分大小盘,大约是大的一尺,小的七寸)。风味小吃中的蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串味道极佳,而且只需四、五元一串,值得一尝。在避暑山庄南面的大街上集中了很多特色饮食店,装修古朴典雅,而且可以品尝到当地特色菜肴。

作为紧邻坝上的边塞城市,承德还有一种特色食品,就是莜面。莜面属于粗粮,颜色微黑,当地的莜面窝子是将莜面擀成皮再卷成卷,上锅蒸熟的,吃的时候蘸上卤,入口粘滑。莜面饺子也别有一番风味,尤其是一种酸菜馅饺子,风味独具。夜晚时分,承德街边有小摊卖烤老玉米,香气扑鼻。

汽锅野味八仙

它根据汽锅密封性好、易熟的特点,选用优质山珍野味为原料,诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等,一齐放入锅中蒸制,出锅时俱是原汁原味,汤鲜且清,肉质酥烂,味道醇厚。

荞面饸饹

是北方面食三绝之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞面和黑荞面,是承德特别是坝上地区的传统作物,用它为原料作成的面食滑润筋道。

御土荷叶鸡

源于“叫化鸡”,其作法也和叫化鸡大同小异,先将宰后的生鸡,取出内脏后洗净,不褪毛,用荷叶包好,再用黄泥糊好,放在火上烧熟后,摔开泥土,鸡毛随之脱落。因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作辅助,故名“御土荷叶鸡”。荷叶鸡味道鲜美,尤其是那一股淡淡的、似有若无的荷叶幽香,更令你胃口大开,回味绵长。

承德市旅游风景胜地

1、河北塞罕坝国家森林公园

塞罕坝国家森林公园位于河北省承德市围场满族蒙古族自治县北部,是清朝著名的皇家猎苑—“木兰围场”的一部分。塞罕坝森林公园总经营面积9.4万公顷,其中以落叶松人工林和天然白桦林为主的风景林面积7.1万公顷,草原面积1.5万公顷,是中国北方较大的国家级森林公园。全园规划6大景区,104个景点,塞罕坝森林公园景区内有七星湖、太阳湖、泰丰湖、白桦林、月亮湖等较大的景点,还有赛罕塔、点将台等多个小景点,既有自然风光也有人文遗迹。地址:河北省承德市围场满族蒙古族自治县

2、承德金山岭长城旅游区

金山岭长城位于河北省承德市滦平县境内,与北京市密云区相邻,距北京市区130公里,系明朝爱国将领戚继光担任蓟镇总兵官时期(1567-1586)主持修筑,是万里长城的精华地段,素有“万里长城,金山独秀”之美誉。障墙、文字砖和挡马石是金山岭长城的三绝,素有“摄影爱好者的天堂”美誉。金山岭长城是全国重点文物保护单位、国家级风景名胜区、国家5A级旅游景区,并列入《世界文化遗产名录》。1992年11月15日,亚洲“飞人”柯受良驾驶摩托车成功飞越了金山岭长城。地址:河北省承德市滦平县巴克什营镇境内

3、承德避暑山庄

承德避暑山庄始建于1703年,是世界现存较大的皇家园林。山庄按中国地理形貌选址设计,以西北山区、东南湖区、北部平原区之地形地貌构成中国版图的缩影。园内取法自然,不假雕饰,120余组建筑掩映于山水草木之间。游览避暑山庄景区,不仅可以欣赏博大精深的园林艺术,而且还可以品味积淀丰厚的文化底蕴。地址:河北省承德市双桥区丽正门大街22号

4、兴隆红河漂流

兴隆县红河漂流,位于河北承德市兴隆县境内红河峡谷,距承德70公里,唐山遵化35公里,北京、天津、唐山、承德游客可从高速直转到达,交通便利。红河漂流全程8.9公里,自然落差103米左右,有飞龙出涧、望佛峰、红石谷、龙腾峡谷、白云瀑布、龙龟潭等天然丽景。峡谷中泛舟穿石绕壁,凌波逐浪惊险刺激、有惊无险,是漂流运动的天然良港。兴隆红河峡谷漂流系燕山余脉、地质结构经千万年切割冲刷形成“U”型的峡谷属丹霞地貌,天然形成一道的雕塑美术长廊,素有小”张家界“之称。地址:河北省承德市兴隆县境内

5、河北木兰围场国家森林公园

河北木兰围场国家森林公园位于河北省最北的围场县境内。公园总面积141 万亩,森林面积106万亩, 塞罕坝草原景观20万亩﹐地貌上属内蒙古高原的南缘与大兴安岭余脉的交接地带。其中106万亩森林面积中﹐有落叶松﹑樟子松和云杉组成的人工林76万亩﹐有白桦﹑山杨﹑柞树﹑枫树等组成的天然次生林30万亩。于2008年1月批准为国家级森林公园。四大景区大致位置关系:塞罕坝在中间,御道口在塞罕坝的西南方向,红松洼在塞罕坝的东北方向,乌兰布统草原在塞罕坝的西北方向。地址:河北省承德市围场满族蒙古族自治县哈里哈乡

6、承德御道口草原森林风景区

御道口牧场草原森林风景区位于承德市围场县坝上地区,1982年被国务院批准为国家级风景名胜区;1998年建立御道口草原风景区;1999年被河北省政府定为河北省生态旅游示范区;2005年被评为国家AAAA级景区;2006年被评为中国最佳旅游风景区。景区内有原始草原70万亩,湿地20万亩,天然淡水湖21个,泉水47处(多为矿泉),河流13条,是滦河发源地之一。这里与最大的皇家园林承德避暑山庄遥相辉映,成为京承黄金旅游线的重要组成部分。地址:河北省承德市围场县坝上地区

7、兴隆县兴隆溶洞景区

兴隆溶洞景区,位于河北省承德市兴隆县北水泉乡陶家台村,是我国最古老的溶洞之一。溶洞面积为5000多平方米,开发面积为2700平方米,因洞内景观以原色原貌、晶莹剔透、精致荟萃、罕世珍藏为特色的次生洞穴化学沉积景观,如花似玉,因此也称为燕山水晶宫。兴隆溶洞虽属于空间较小的一类,但其景观的密度与丰富度在全国位居前列,在世界上也是罕见的。地址:河北省承德市兴隆县北水泉乡陶家台村

8、承德城隍庙景区

承德城隍庙位于河北省承德市区西大街文庙西路北。清乾隆三十七年建。背靠山崖、前l临市街。山门内有钟鼓两楼,正殿五楹,有清乾隆帝御题额“福荫岩疆”,左右各有配殿三楹,后有后殿五楹,东西配殿各一楹。城隍庙内有乾隆御制《热河初建城惶庙拈香瞻礼八韵》有序石碑,详载城隍庙营建始末。城隍庙现为承德市为数不多的一家道教寺庙,风格有别于外八庙,很值得一看。这里每日上午9:00-10:00有道教法事活动,且每逢重大道教节日,必举行道教法会庆贺。承德城隍庙景区为国家第六批重点保护文物。地址:河北省承德市双桥区西大街文庙西路北

9、双滦区双塔山景区

双塔山景区,位于河北省承德市双滦区双塔山镇滨河大街98号,是承德市较大的自然风景游览区。景区总面积3000公顷,区内林壑优美,溪水奔流,怪石嶙峋,鸟语花香,山奇、水奇、林奇、石奇、塔奇、洞奇,大自然的鬼斧神工攒成了奇异的自然景观;清朝的康熙、乾隆、嘉庆皇帝以及文武名臣曾多次登临,且遗迹成篇。地址:河北省承德市双滦区双塔山镇滨河大街98号

10、丰宁县大汗行宫旅游景区

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