2021为什么小满节气要吃苦
小满节气期间是湿性皮肤病的易发期，因此，饮食调养要以清淡素食为主，可以常吃具有清热祛湿作用的食物。
苦苦菜，又叫苦菜。它苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。
宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，就馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。
此外，苦瓜也是食用佳品，营养丰富。苦瓜主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。还具有增进食物、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。
小满养生食物有哪些
鲍鱼
鲍鱼具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效，适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障，以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。
高梁
有健脾益肾、渗湿止痢的功效，适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。
扁豆
扁豆具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
黄花鱼
黄花鱼具有健脾利湿的功效，适用于消渴引饮、虚弱乏力、脾虚食少、小便不利等。
马齿苋
马齿苋具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
苦瓜
夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
野蒜
又名薤白、薤根，藠子，小独蒜，薤白头小蒜、小根菜。呈不规则卵圆形，表面黄白色或淡黄棕色，底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道。
枸杞苗
小满养生可以多吃枸杞苗。枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。
小满节气天气有哪些特征
华南地区：“小满大满江河满”
反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征，一般来说，如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区，南方暖湿气流也强盛的话，那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此，小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。
长江中下游：“小满不下，黄梅偏少”、“小满无雨，芒种无水”
对于长江中下游地区来说，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋上的副热带高压势力较弱，位置偏南，意味着到了黄梅时节，降水可能就会偏少。因此有民谚说：“小满不下，黄梅偏少;小满无雨，芒种无水”。
黄河中下游：“小满不满，麦有一险”
小满节气时，黄河中下游等地区还流传着这样的说法：“小满不满，麦有一险”。这“一险”就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段，非常容易遭受干热风的侵害，从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。防御干热风的方法很多，比如营造防护林带、喷洒化学药物等都是十分有效的措施。
江南地区：“小满动三车，忙得不知他”
这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打，做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。
可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。
此外，小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多，如安徽、江西、湖北3省有“小满不满，无水洗碗”的说法;广西、四川、贵州等地区有“小满不满，干断田坎”的农谚;四川省还有“小满不下，犁耙高挂”之说。这里的“满”字，不是指作物颗粒饱满，而是雨水多的意思了。
从气候特征来看，在小满节气到下一个芒种节气期间，全国各地都是渐次进入了夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多。
描写小满节气的诗词
一、《小满》
惊蛰乌鸦叫，小满雀来全。
送走三春雪，迎来五月天。
江南频落雨，塞北屡经寒。
节令轮流去，黎民望瑞年。
二、《小满》
夏熟凭小满，籽壮水周全。
未满充足水，要张酷热天。
三农收种管，四月雨来寒。
节令河腾浪，天然物阜年。
三、《小满》
小满天逐热，温风沐麦圆。
园中桑树壮，棚里菜瓜甜。
雨下雷声震，莺歌情语传。
旱灾能缓解，百姓盼丰年。
四、《小满》
小满温和夏意浓，麦仁满粒量还轻。
稻田追粪催分孽，绵羊剪绒防冷风。
油菜收割荚角子，蚜虫防治麦杆蝇。
联合机械查修备，待战农忙暂放松。
五、《小满》
入夏迎来小满，林中小鸟欣欢。
池莲青翠柳含烟。
垄间麦穗饱，院里石榴妍。
气温渐升雷雨降，水塘蛙叫声喧。
中耕除草在农田。
勤劳流热汗，努力获丰年。
六、《归田园四时乐春夏二首(其二)》
南风原头吹百草，草木从深茅舍小。
麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。
老翁但喜岁年熟，饷妇安知时节好。
野棠梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。
田家此乐知者谁?我独知之归不早。
乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老。
七、《小满农事诗》
小麦粒渐满，收割还需十多天。
收前十天停浇水，防治麦蚜和黄疸。
去杂去劣选良种，及时套种粮油棉。
干旱风害和雹灾，提早预防灾情减。
芝麻黍稷种尚可，春棉播种为时晚。
早春作物勤松土，行间株间都锄严。
稙棉擗杈狠治虫，酌情追肥和浇灌。
麦前抓紧把炕换，炕洞砸碎堆田边。
早修农具早打算，莫等麦熟打转转。
果树疏果治病虫，及时收理桑蚕茧。
畜禽管理加措施，怀孕母畜要细管。
鱼塘昼夜勤观察，做到防患于未然。
养鱼犹如种粮棉，管理得当夺高产。
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