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2024元旦的饮食习俗及禁忌

时间:2023-06-18 11:54:28 文/莉落 节日北考网www.beiweimall.com

元旦的饮食习俗

吃鸡蛋:各人吃一个鸡蛋的习俗,在吴晋间的《风土记》中已出现。《风土记》说“正旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形”。练形是道家用语,指修炼形体,认为可以成仙。生吃鸡蛋是为了长生。

五辛盘:作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》,说元日早晨吃五辛菜.“以助发五藏气”(《玉烛宝典》卷一引)。

汤饼:是指古代凡小麦面制品用水煮的食品,后魏贾思勰《齐民要术》卷九“饼法”中,讲了“水引馎饦法”,其中“水引”制法:“挼(ruó)如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,挼令薄如韭叶逐沸煮

年糕:又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,年糕北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称,6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。

椒柏酒:在东汉《四民月令》中已经出现。椒是花椒,古人说椒是玉衡星之精,气味芬香,服之令人身轻耐老;柏是柏树叶,古人视为仙药,可免百病。椒、柏可分别浸制酒,也可一起放入酒中饮用。饮椒柏酒可去病长寿。南朝庾信《正旦蒙赉酒》:“正旦辟恶酒,新年长命杯。

桃汤:即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮,古人以桃为五行之精,能厌伏邪气。制百鬼,故饮之

胶牙饧:隋杜公瞻注释《荆楚岁时记》胶牙的含义是“使其牢固不动”胶牙饧实际上此俗寄托了长寿的美好愿望,因为牙齿坚固,能吃能喝,自然身体健康。

元旦禁忌

1、不宜大扫除

很多人,会选择在元旦的时候大扫除,有辞旧迎新的意思,但其实是有风水讲究的。

新的一年,每个人的运势都会被打散重新分配,开年第一天,就打扫家里,可能会将还没成型的运势给扫掉!

忠告:元旦开始流年交运,要实现将一切厄运、霉气、病气、统统清出门外。民间古法,多采用碌柚叶煲水洗澡洗头,称之为冲“大吉水”,能驱除一年的衰气、霉气和阴气,净化负能量。

2、不宜装修或动土

一年之初的风水最为不稳定,所以不宜在元旦调整床位、更换大门、进行装修之类的,一旦处理不当,就会给家中带来阻滞、败坏之气,影响一年的运势。

忠告:新的一年,倘若因家居摆设磕碰,出现划伤手指,碰头摔跤的情况,就不太吉利了,受流年凶星影响,家居风水暗藏病气、煞气等不利危机,稍有不慎,可能导致连衰半年。

3、不宜动剪刀

元旦这天, 切记动刀剑或剪刀,也不要动针线。传统认为, 开年动针线,挑了龙筋长针眼,口舌是非全难免,避免容易引起口舌是非,所以应当加以注意。

忠告:新年第一天,要注意克制下,尽量不要和家人发生矛盾, 以免加剧流年凶星的威力影响。

4、不宜喊名字催起床

元旦放假,这天家里人肯定会睡懒觉的,而在这一天里,最好不要催人起床,即便催的话,也不能喊其名字,否则意味着一整年都要被人催着干事,忙的焦头烂额。所以元旦节,就允许孩子们睡个懒觉吧。

忠告:为防新的一年运势低迷,触碰霉运,各方面都应谨慎小心些,流年飞星运转,凶星驾临,易遭遇诸多波折和小人侵扰。

5、不宜打碎餐具

我们生活、收入、职位经常称为饭碗。因此,有人说饭碗丢了,言外之意就是失业了。如果新的一年里,我们家中使用的饭碗,不小心产生缺口或裂纹,这是一种破财的象征。

此外,民间还有一种说法:正月的初一、十五打破或碰碎饭碗,要赶快丢掉,不然整一年下来,都是破财与倒霉运。平常打碎的饭碗一定要说句岁岁平安。

忠告:要及时将家中的晦气、穷运等不好气息扫除出门,或 将不吉利的风水扭转。

6、避免他人掏自己的东西

若元旦这天外出,自己手上拿了东西,不方便掏口袋,比如说钥匙,就叫人帮忙拿,这在开年第一天是不被允许的,因为这样就表示一整年运势都被别人掏走,如果别人在你口袋掏钱的话,就意味着整年的钱财都会被人家掏走。

7、冰箱不宜为空

在元旦这天,最好将冰箱、厨房储物柜塞满食物,毕竟从冰箱里,就能看出一个人的生活状态,冰箱里满满的,也说明你在新的一年里会生活富足!

忠告:新的一年,想要将家宅打造成吉庆之地,须从厨房、客厅等方方面面的布局去调节,要积极守福,否则福运会离你而去!

元旦传统美食

鸡蛋

出现时间:吴晋时期

综合简介:元旦吃一个鸡蛋的习俗,在吴晋时期就已经有了。据说当时吃鸡蛋是为了长生,不过到了梁武帝在位的时候就没有了,其主要原因是因为梁武帝信奉佛教。

历史记载:正旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形。

椒柏酒

出现时间:东汉时期

综合简介:椒柏酒,是由花椒和柏树叶浸跑而成的。据古书记载,饮椒柏酒可去病长寿。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗,主要在山东历城、浙江嘉兴一代。

历史记载:正旦辟恶酒,新年长命杯。柏叶随铭至,椒花逐颂来。

汤饼

出现时间:后魏时期

综合简介:汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品,也就是类似我们现在吃的面条。

历史记载:元旦,京师人家多食索饼,所谓年馎饦,或此之类。

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