小雪节气的习俗
1、吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
2、腌腊肉
小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。
3、吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
4、晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
小雪节气的养生知识
1、饮食均衡要温补
小雪节气,可以适当地多吃一些温性食物。在平日的菜肴中,可以多加入一些葱、姜、蒜当佐料,每天喝一杯热牛奶,再适当多吃芝麻、花生等有助补肾的食物。水果类可以多吃些橙子和橘子。
2、多喝水防内热产生
多饮水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间,减少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度,预防心脑血管疾病。
小雪节气多喝水也可防内热产生,缓解口干咽燥、便秘、皮肤干燥等不适。蜂蜜水可润燥解毒,白萝卜水能清热利尿,梨水可以润肺止咳。
3、锻炼身体防流感
锻炼身体可以防止被流感病毒感染。同时,饮食要荤素搭配。蔬菜水果要多吃,如大白菜、萝卜、香蕉、梨和苹果等。喝梨水、煮萝卜水就可以防止天气干燥所致的口干、咽干,又有润肺止咳的功效。
4、室内工作要通风
经常在室内工作的市民别忘了适当开窗通风,以保持室内的空气流通和湿度,远离干燥和流感。对有晨练习惯的老年人来说,这段时间里,最好将锻炼安排在日出后或者午后。由于这一阶段室内外温差较大,到户外活动时,要注意提前做好热身运动。
5、早睡晚起,睡前泡脚
小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先,要保证充足的睡眠。冬季应该早睡晚起,最好不要迟于22点休息。如果超过1点还不休息,人的免疫力容易下降,加之小雪节气后气温下降明显,太晚休息更易生病。
每晚用热水泡脚,用热水泡脚能刺激足底穴位,或者抽空做做暖脚操,增加腰腿部力量,促进下肢血液循环,防止冻伤,并就能提高机体抗寒能力。
小雪节气可以种植什么蔬菜
在中部和南部地区很多喜欢冷凉气候的蔬菜都可以现在种植,比如菠菜、生菜、茼蒿、香菜、上海青、塔菜等都可以种植。北方已经是冰天雪地的,就不适合种植蔬菜了。
菠菜
秋季早菠菜已经端上了人们的餐桌,有人说现在种植已经晚了,其实一点不晚,只是温度低,菠菜发芽慢,生长也慢,等到来年春天返青之后就能快速生长,就能吃的鲜嫩美味的菠菜了。
生菜
生菜一年四季均可种植,现在种植生菜一般都是育苗移栽,育苗移栽生菜生长较快。由于天气温度不够,种子撒播很难出苗。
茼蒿
茼蒿也是一种喜欢冷凉气候的蔬菜,茼蒿有一种特殊的香味,吃茼蒿能够开胃消食,还能够促进肠道蠕动,可以缓解便秘。
香菜
香菜是典型的秋冬蔬菜,现在种植香菜要在地里覆盖地膜,提高土壤温度,有利于香菜种子发芽。
上海青
上海青是非常受欢迎的一种绿叶蔬菜,早秋种植可以用种子直播,现在最好是育苗移栽。
塔菜
塔菜又叫黑白菜,也是冬季的当家蔬菜,早秋种植的春节可以食用,现在种植明年春天食用。
小雪节气明天就要到了,全国各地的气温也会越来越低,北方地区已经漂起了雪花,土壤也上冻了,很多蔬菜都不能再种植了,但是在中部和北部地区,很多喜欢冷凉气候的蔬菜都可以种植,但是种植之后要覆盖地膜采取升温措施,有利于种子发芽。
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