春节的来历
春节和年的概念最初的含义来自农业，古时人们把谷的年长周期称为年，说文禾部年谷熟也，在夏商时代产生了夏历，以月亮圆缺的周期为月，一年划分为十二个月，每月以不见月亮的那天为朔，正月朔日的子时称为岁首，即一年的开始也叫年，年的名称是从周朝开始的，到了西汉才正式固定下来，一直延续到现在，春节中国四大传统节日之一，是传统上的农历新年，春节俗称年节，传统名称为“新年”、“大年”、“天腊”、“新岁”，口头上又称“度岁”、“庆新年”、“过年”。
中国人过春节至少已有4000年以上的历史，在民间旧时传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九号，在现代人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到农历正月十五新年才算结束。
春节养生小妙招
1.控制饮食，面对酒肉保持节制
春节期间，家中几乎每一顿正餐都会摆满大鱼大肉，同时还会面对很多亲朋好友的聚会应酬，免不了喝酒，有高血压、糖尿病的朋友们要注意忌口。在家做饭时，要注意营养均衡，佳节提高伙食水平的基础上，别忘了添加些蔬菜水果。饮食顺序按照先蔬菜后大肉的节奏，饭到八九分饱即止。不空腹饮酒，不酗酒醉酒。
2.适当玩乐，切忌通宵打牌
新春佳节，无论老人还是青年人，都喜爱三五成群地凑在一起打牌或者打麻将，常常都是熬夜大战。熬夜会很大程度地影响身体排毒和新陈代谢，尤其对于中老年人来说，很容易引起突发疾病甚至曾经有过猝死在麻将桌上的案例。假期是用来放松而不是放纵的，娱乐休闲活动一定要适可而止。
3.照顾老人，防患未然
“家有一老，如有一宝”在春节期间拜年打牌娱乐的同时，不要忽视了家中的老人，尤其是有突发疾病的，如家中老人有高血压的一定要备好降压药在身边，防患于未然。平时也要多陪陪他们，有心血管疾病的一定要提醒他们按时吃药，不要因为沉浸在春节的氛围而忽视身体。
4.冬季寒冷，防止感冒
春节期间处于寒冷的冬季，切勿因为娱乐活动，而导致身体忽冷忽热，这样极易导致感冒，多吃些温性食物驱赶寒气，穿温暖舒适的衣服。若是不小心重感冒了，带上口罩做好隔离措施，不要传染给亲人朋友。
春节的饮食技巧
1、汤汁鱼肉少量摄取
如果希望在餐桌上减少油脂的摄取,建议少吃油炸的菜肴,或者将裹粉及肉类的外皮去除,而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。
此外,避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量,否则人体呈酸性体质,容易疲劳。螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜,胆固醇含量较高,最好不要过量食用。尤其在吃自助餐时,应当少吃此类食物,切忌吃得过饱,以免导致胃肠道、肝脏的负担加重。饮食顺序为:汤、蔬菜、主食、海鲜、肉等。
2、喝酒加冰块
在用餐当中,饮料也是必要的;怕胖的人,建议最好选择矿泉水或无糖的乌龙茶,若要喝酒助兴的话,就多加一些冰块,以降低酒精的摄取量。
饮酒要限量,少许酒可促进胃液分泌,有助消化,促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外,最后一定要吃一点米饭。
3、多吃蔬果
春节的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。
节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。
4、主食不可忘
春节期间,人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食。
5、饮酒应限量
饮酒应限量,节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,同时,饮酒的社会危害也非常突出:酒后开车造成的交通事故、治安事故等。
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