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四月谷雨节气的习俗

时间:2023-06-19 19:43:45 文/李盛 节日北考网www.beiweimall.com

谷雨的习俗

祭海:

谷雨季节海面转暖,百鱼行到近海地区,是出海打鱼的日子。俗话说得好:“骑着谷雨网上场。”为了更好地可以出航安全、凯旋而归,渔夫们在谷雨这一天要举办海祭,祈祷海神波塞冬庇佑。因而,谷雨节也称为渔夫出海打鱼的“壮行节”。故时海滩,各村各寨都是有海神庙或娘娘庙,祭拜時刻一到,渔夫便抬着贡品到寺前摆供祭拜,有的则将贡品抬至海滩,锣鼓喧天,放鞭炮,倚山傍水祭拜,场景十分庄重。

走谷雨:

古时候有“走谷雨”的风俗习惯,谷雨这一天青年人女性走村串亲,有的到郊外走一圈就回家。喻意与当然相结合,增强体质。

祭拜文祖仓颉:自汉朝至今,陕西白水县谷雨有祭拜文祖仓颉的风俗习惯。传说中,仓颉造就文本,功盖天地,轩辕皇帝而为打动,以“从天而降稻谷雨”做为其创字的报酬,此后便拥有“谷雨”节。自此每一年谷雨节,周边群众必须机构庙会图片留念仓颉。

谷雨节气的来历

雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。谷雨是春季的最后一个节气。“。在这个春季将尽、夏季将至的季节,池塘里的浮萍开始生长,春茶也在这个时节前后采收。此时此刻,给人一种万物生长、蒸蒸日上的景象,正所谓”一年之季在于春“。进入公历四月的谷雨节气,跟早春二月时的雨水节气,虽同有一个”雨“字,但在涵义上有着很大的区别。雨水节气,不见雪花飞舞,静听春雨无声,意味着黄河中下游地区开始下雨。

谷雨节气饮食养生食谱

谷雨后雨水明显增多,谷物茁壮生长,与该节气相适应的养生食谱如下:

兔肝鸡蛋汤

用料:兔肝1~2个,鸡蛋1~2个,盐等调味品适量。

做法:将兔肝切片,用生粉、盐、姜、酱油腌一下;锅内水烧开后放入腌好的兔肝,再打入鸡蛋搅匀,煮开几分钟,加入适量调味品即可食用。

功效:养肝明目、清肝止痛,适用于夜盲症及肝热目赤痛者。

兔肝为兔的肝脏,其味甘、苦、咸,性寒,归肝经。其主要成分有蛋白质、脂肪、维生素a、钙、磷、铁等。兔肝可养肝清肝以明目,最适宜肝热所致目花、目赤肿痛之人。

鱼鳔龟肉汤

用料:鱼鳔20克,龟肉100克,盐等调味品适量。

做法:将龟肉切成块,与鱼鳔同煮汤,加入调味品,待龟肉熟后,即可食用。

功效:补肾止遗,适用于肾虚之夜尿多、遗尿、慢性肾炎者。

龟又名乌龟,其味甘、酸,性平,归肺、肝、肾经。龟肉主补肾经,凡肾气不中或肾阴不足之病症,均可常食龟肉。鱼鳔滋补肾阴,二者起相辅相成的作用。

禁忌:龟肉不宜与苋菜、猪肉同食。

枸杞子炖蛋

用料:枸杞子15克,鸡蛋1~2个。

做法:先将鸡蛋打入碗内搅匀,加入枸杞子,加入少许调味品,隔水炖熟即可使用。

功效:补益肝肾,明目,适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

禁忌:脾虚滞泻者少食。

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