立秋的农事活动
农谚说：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”。这是说立秋日如果听到雷声，冬季时农作物就会欠收;如果立秋日天气晴朗，必定可以风调雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧，可以坐等丰收。
“七月秋样样收，六月秋样样丢”，“秋前北风秋后雨，秋后北风干河底”。是说农历七月立秋，五谷可望丰收，如果立秋日在农历六月，则五谷不熟还必致歉收;立秋前刮起北风，立秋后必会下雨，如果立秋后刮北风，则本年冬天可能会发生干旱。
“秋后一伏热死人”，立秋前后中国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。
双晚生长在气温由高到低的环境里，必须抓紧当前温度较高的有利时机，追肥耘田，加强管理。当前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期，“棉花立了秋，高矮一齐揪”，除对长势较差的田块补施一次速效肥外，打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上，以减少烂铃、落铃，促进正常成熟吐絮。
茶园秋耕要尽快进行，农谚说：“七挖金，八挖银”，秋挖可以消灭杂草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再结合施肥，可使秋梢长得更好。
立秋前后，华北地区的大白菜要抓紧播种，以保证在低温来临前有足够的热量条件，争取高产优质。播种过迟，生长期缩短，菜棵生长小且包心不坚实。
立秋时节也是多种作物病虫集中危害的时期，如水稻三化螟、稻纵卷叶蟆、稻飞虱、棉铃虫和玉米螟等，要加强预测预报和防治。北方的冬小麦播种也即将开始，应及早做好整地、施肥等准备工作。
立秋节气的注意事项
贴秋膘进补
由于经历了“苦夏”的食欲不济，人们往往都容易变得消瘦。所以立秋这天，在我国一些地区流行“贴秋膘”习俗。而且一进立秋，胃口大开，就想吃点儿好的，补偿夏天的损失。但是我们在进补的时候，一定要注意不能暴饮暴食，摄入过量，更不能吃一些易上火的食物。
择吉日祭祖
在古时候，立秋是一个重要的节气，象征着秋收季节的到来。所以民间都会挑选黄道吉日祭拜，感谢上苍和祖先的庇佑，并举行尝新仪式，以庆祝五谷丰登。古人认为，上苍庇佑，才能风调雨顺;春耕秋收，不能忘记祖先。所以每到重要节日，都要祭祀、感恩。
立秋忌在田间走
因为立秋是秋天的第一个季节，也代表着收获的季节，所以立秋节气相关的禁忌都和秋收有关系。在云南地区有立秋当天忌在田间行走的讲究，而河南、江苏、湖北一带，立秋日忌雷、雨、风天气，都是认为对秋后的收成不利的。
立秋后忌寒食
立秋当天有啃秋瓜的习俗，也就是为了迎接秋天的到来，期盼天气赶紧转凉，用“啃秋”的方式来清除暑气避免痢疾。因为立秋时节气温还是偏高，人体为了适应天气的变化，生陈代谢也发生了变化，因此要注意肠胃健康。而西瓜属于比较寒性的水果，立秋之后我们就要尽量避免吃西瓜了。
立秋当天忌房事
关于房事方面，古人是特别讲究的，而古代就有立秋当天忌房事一说法。古人认为，当天行房，不仅对男女双方的身体影响比较大，对双方的运势也都会带来负面影响。
古人指出，自然界有四季，生物界的生殖繁育同样存在四季之分。动物通常在春夏季忙于交配和繁育，入秋后次数明显减少，冬季一般不会交配，这是生物界本能的自然规律。因此，到了秋季，人们也应该顺应自然，减少性生活的次数。这是因为秋燥当令，房事性交应有所收敛，以养神气。
立秋吃什么菜好
一、山药
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的辅助功能，脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎，都可以吃它。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有预防糖尿病的作用，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。
二、白菜
秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。
三、茭白
茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦。
四、白萝卜
白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的辅助功能。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
五、莲藕
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
六、花椰菜
花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。
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