春分的来历
春分是从每年的3月20日(或21日)开始至4月4日(或5日)结束。春分，每年公历3月20或21日，太阳到达黄经0度(春分点)时开始。这天昼夜长短平均，正当春季九十日之半，故称“春分”。
春分这一天阳光直射赤道，昼夜几乎相等，其后阳光直射位置逐渐北移，开始昼长夜短。春分是个比较重要的节气，它不仅有天文学上的意义：南北半球昼夜平分;在气候上，也有比较明显的特征，春分时节，我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外都进入明媚的春天，在辽阔的大地上，杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香。
《月令七十二候集解》：“(夏历)二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。秋同义。”汉董仲舒《春秋繁露·阴阳出入上下》：“至于中春之月，阳在正东，阴在正西，谓之春分。春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”
春分节气养生攻略
1、调养精神
春天阳光明媚，风和日丽，精神调摄应做到疏泄条达，心胸开阔，情绪乐观，戒郁怒以养性，假日去踏青问柳，游山戏水，陶冶性情，会使气血调畅，精神旺盛。
2、御寒
春天宜早睡早起，到室外多活动，舒展形体，使一天精力更加充沛。要特别注意御寒，养阳敛阴。根据初春天气乍寒乍暖一日三变的特点，衣服不可顿减，过早脱去冬衣，极易受寒伤肺，引发呼吸系统疾患。根据“春捂秋冻”的原则，一定要随气温的变化增减衣服，以适应春季气候多变的规律。
3、调节饮食
春天新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则，忌过于酸涩，宜清淡可口，忌油腻生冷，尤不宜多进大辛大热之品，如参、茸、附子、烈酒等，以免助热生火。春天宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素(特别是B族维生素)丰富的食品，尤其是各种黄绿色蔬菜，如菜花、大白菜、芹菜、菠菜、韭菜等。此外，还应注意不可过早贪吃冷饮等食品，以免伤胃损阳。
4、运动锻炼
一年之计在于春，春天是运动的极佳季节。春天空气清新，这种环境有利于吐故纳新，充养脏腑。春天多锻炼，能增强免疫力与抗病能力，帮助人们一年之中少患流感等各种疾病，且令人思维敏捷，不易疲劳。人们可根据自己的年龄与体质状况选择适合自己的户外活动。
5、预防春困
春天风和日丽，很多人却感到困倦，疲乏头昏欲睡，早晨也醒不来，这种现象就是大家常说的“春困”。春天犯困是因体内循环季节性差异引起的。春天气候转暖，皮肤血管舒张，循环系统功能增强，皮肤末梢血液供应增多，汗液分泌增加，各器官负荷加重，使供应大脑的血液相对减少，大脑的氧气相应会感觉到不足，因而会感到困倦乏力。
怎样减轻与预防“春困”呢?一要保证足够的睡眠;二要克服消极懒惰的思想和情绪;三要积极参加锻炼。
6、保健防病
春天温暖多风，适于细菌、病毒等微生物繁殖传播，易发生流感、肺炎、支气管炎、流脑、猩红热、腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病，所以一定要注意个人卫生。勤洗晒衣被，除虫害，开窗通风，少去人群密集的公共场所，避免传染。
春分吃春饼的原因
春分这天，民间有吃春饼的习俗。如晋代《关中记》记载：“(唐人)于春分日做春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说：“春分日啖春饼，谓之‘春’。”
旧时，春分日吃春饼这一习俗不仅普遍流行于民间，在皇宫中春饼也经常作为节庆食品颁赐给近臣。如陈元靓《岁时广记》亦载：“春分前一日，大内出春饼，并酒以赐近臣。盘中生菜染萝卜为之装饰，置奁中。”
其实春分吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。春分时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。
最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或以春饼包菜食用。清代诗人蒋耀宗和范来宗的《咏春饼》联句中有一段精彩生动的描写：“……匀平霜雪白，熨贴火炉红。薄本裁圆月，柔还卷细筒。纷藏丝缕缕，才嚼味融融……” 清代诗人袁枚的《随园食单》中也有春饼的记述：“薄若蝉翼，大若茶盘，柔腻绝伦。”
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