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春分节气吃什么食物

时间:2023-06-12 07:17:19 文/王明刚 节日北考网www.beiweimall.com

太阳糕

“太阳糕,步步高”。依照旧时老北京习俗,春分这天要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品,也是节令食品,寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美好,而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

太阳糕一般使用糯米加糖制成,上面用红曲水印昂首三足鸡星君(金鸡)发像,或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。太阳糕每五块为一碗,顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡,十分喜气。

这种“太阳糕”以糯米制皮,内包枣泥馅,馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花,寓祈新年五谷丰登。春分节气气候温和,阳光明媚,应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡,适应节气变化

萝卜

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气,还能起到去疾病、解春困的功效。

春季养生保健的各种蔬菜中,效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用,生吃偏于清热生津,煮熟偏于行气消食,春季食用,可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,可以选择生食,打成汁或凉拌、腌渍均可。

在平时萝卜都被人们称为小人参,你是因为萝卜可以健胃消食,护眼杀菌,防治感冒,通气行气,解腥,预防便秘,平时家里人少时一根大萝卜一次吃不完,可以竖着剖开吃一半,这样萝卜的头、腰、尾都在菜里,营养均衡。

春分养生常吃的食物有哪些

1.桑椹

桑葚是二十一世纪的最佳保健品,因此春分养生怎么能少了桑葚呢?桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,常吃桑椹能显着提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

2.荠菜

很多人在春分都有吃荠菜的习俗,荠菜具有很强的补钙效果,而且含有的维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,非常适合养生。

3.韭菜

春分时节最值得一吃的就是韭菜,韭菜中含的维生素和矿物质与其他常吃的蔬菜相比,并没有特别,但韭菜中的膳食纤维丰富。膳食纤维能增进胃肠蠕动、保持大便通畅,可以预防便秘和肠癌。

4.草莓

现在正是草莓大量上市的时候,吃点草莓能够缓解胃口不佳等问题。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.黄豆芽

黄豆芽在这个时候正大量上市,而且黄豆芽具有养肝补脾的效果,因此最适合养生。同时,春天不少人会缺乏维生素B2,出现口角发炎的情况,黄豆芽中富含维生素B2,有助于预防口角发炎。

6.樱桃

有调中益脾之功,对调气活血、平肝去热有较好疗效,并有促进血红蛋白的再生作用,对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用,深受消费者青睐。中医药学认为,大樱桃味甘、性温、无毒,具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用,可明显提高人体免疫力。

7.柠檬

蜂蜜加上柠檬泡水喝是最佳的养生组合。每天来上一杯蜂蜜柠檬水,可谓是助力于排毒养颜的最佳之选。自制柠檬蜂蜜水有两种方法,既可以在调好的蜂蜜水里加一两片新鲜的柠檬片,也可用蜂蜜把切好的柠檬薄片腌制起来,放在冰箱中,每次取出一片柠檬直接泡水喝。

8.莴笋

莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,缓解过敏病人的痛苦。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

描写春分赏花的诗词有哪些

【蝶恋花】

宋·葛胜仲已过春分春欲去。千炬花间,作意留春住。一曲清歌无误顾,绕梁馀韵归何处。尽日劝春春不语。红气蒸霞,且看桃千树。才子霏谈更五鼓,剩看走笔挥风雨。

【画堂春】

宋·仲并溪边风物已春分,画堂烟雨黄昏。水沈一缕袅炉薰,尽醉芳尊。舞袖飘摇回雪,歌喉宛转留云。人间能得几回闻,丞相休嗔。

【谒金门·春半】

宋·朱淑真春已半,触目此情无限。十二阑干闲倚遍,愁来天不管。好是风和日暖,输与莺莺燕燕。满院落花帘不卷,断肠芳草远。

【春分即景】

春至湖山柳渐舒,早燕衔泥丽人居。红妆难拟西施貌,梨白还如伍子胥。松柏如何观五岳,幽兰谷底问三闾。江河十里不同景,坐忘心斋慢读书。

【祝英台近】

宋·李彭老杏花初,梅花过,时节又春半。帘影飞梭,轻阴小庭院。旧时月底秋千,吟香醉玉,曾细听、歌珠一串。忍重见,描金小字题情,生绡合欢扇。老了刘郎,天远玉箫伴。几番莺外斜阳,阑干倚遍,恨杨柳、遮愁不断。

【醉蓬莱·春半】

宋·赵长卿是平分春色,梦草池塘,暖风帘幕。昨夜三台,灿天边芝角。自是君家,庆流泽远,降生申崧岳。厚德温良,高才粹雅,渊源学博。何事丹墀,尚淹阔步,未许中原,少勤方略。且对笙歌,醉黄金错落。蕊洞珠宫,媚人桃李,趁青春绰约。绿意红情,成阴结子,五云楼阁。

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