教学目标
1．考察和了解家乡的文化生活，过去的老房子，饮食习俗等，认识具有家乡特色的地域文化，感受家乡的可爱、激发热爱家乡之情。
2．探究家乡的老房子，饮食习俗及文化生活的形成与气候、地形、历史之间的关系，从而进一步理解“一、方水土养一方人”的含义。
活动重点
通过考查了解家乡的文化生活，饮食习俗，认识自己家乡特色的地域文化，激发热爱家乡之情。
活动难点
能理解“一方水土养一方人”的含义。
活动准备
教师准备电子课件
教学设计
一、引入话题
师：同学们，还记得贺知章的《回乡偶书》吗？
生背诵
师：就如诗人描述的身在异乡的人对故乡的眷恋是一生不变的情怀，因为我们就是在浓浓的'乡音、乡情中长大的。这节课，我们就走进家乡，了解这片黑土地的民俗文化。（板书课题）
1、说乡音
（1）我们的家乡话叫什么呢？谁知道？
生答师板书
（2）[课件出示一些典型的东北方言]生读
（3）发现了吗，东北话的特点是什么？
2、家乡表演艺术及民俗工艺
各地有各地的方言。各地有各地的艺术，现在来说一说我们家乡的艺术表现形式有哪些呢？
（生介绍：秧歌、龙江剧、二人转、冰雕、雪雕、柳编、根雕、哈洽会、哈夏会……）
在不同的自然环境、历史文化的熏陶下各地形成厂自己特有的文化艺术，请大家看屏幕（出示一组家乡文化艺术剪影。）
3、民居
师：俗话说“一方水土养一方人”，同样，一方水土也养一方建筑。
（1）同学们，我们家乡的气候、地形、地理位置有什么特点呢？我们龙江人又是怎样适应这一特点的呢？
请家住平房的同学介绍现在居住环境，说说住炕的感受。
（2）生看书，了解其他地区民居及特点
（3）课件出示图片：北京四合院、安徽民居、吊脚楼、陕西窑洞、客家土楼、江南水乡的民居……
（生看图识屋，介绍这些民居）
（4）为什么会形成这些民居特色，跟那些因素有关？
4、饮食
师：中国人的饮食习惯大致可概括为八个字“南甜、北咸、东辣、西酸”，作为家乡人你品出家乡菜的特点了吗？
问：知道东北四大炖指什么？
生：小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲶鱼炖茄子、酸菜炖白肉。
问：我们方正县也有四大名菜，谁能说一说？
生看书了解其他地区饮食，并思考：为什么形成这些饮食特色，跟那些因素有关？
（交流、讨论、回答）
二、总结
生总结，师激发其爱家乡的感情。
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