目标：
1、知道中国是茶的家乡，茶的种类是各种各样的，对人体有保健作用。
2、欣赏茶艺表演，品茶，尝试自己泡茶，初步了解品茶礼仪。
3、培养幼儿手眼协调的能力。
4、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
准备：
1、茶具数套、开水、毛巾各种茶叶
2、教学课件
过程：
一、赏茶
你们家人喜欢喝茶吗?
你知道有哪些茶叶?请你说说它的名字。
今天老师带小朋友们去参观一个小小的茶叶展览会，小朋友们可以看一看，轻轻的摸一摸，闻一闻。
我们中国的茶叶种类非常多，刚才我们认识了其中的一小部分。如：龙井、铁观音、乌龙茶......
小结：中国自古就有品茶的传统，中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家，可以说茶是中国文化的一个标志。
二、品茶、了解茶文化
1、看了这么多的茶叶，你们想尝一尝吗?
品茶：双手扶杯，小口抿茶水，让茶香慢慢地进入我们的身体。
提问：你品到的茶是什么味道的?喝在嘴里是什么感觉?你知道喝茶的好处吗?
(止渴、强身防病、减肥消脂、降血压等等......)
2、我们对喝茶、泡茶是有很多讲究的，今天我想请小朋友们欣赏一段茶艺表演。
小朋友欣赏茶艺表演视频。
刚才这位阿姨表演的是西湖龙井的`茶艺，你们想亲手尝试泡茶吗?
三、幼儿尝试泡茶。
1、教师示范泡茶方法。
2、提出注意事项：注意安全、卫生，不争抢，每组小朋友明确分工。
3、幼儿泡茶。
4、幼儿相互品茶或向下面听课的老师敬茶。(注意敬茶礼仪：双手端杯)
四、整理用具。
1、今天老师带小朋友们学习了简单的泡茶，回家后要在爸爸妈妈的指导下才能自己泡茶。
2、听《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。
教学反思：
在实际课堂教学中，我很遗憾的看到每个班都或多或少有同学没有任何课前资料搜集准备的进了课堂。在分组交流学习时，这些人只能做个旁听者。哪个组这样的“小懒虫”越多，在汇报知识时就无话可说，无感可言。
怎么办，不能因此就让全班同学忽略了这部分的茶文化知识呀。为了体现整个教学内容的整体性和连贯性，我立刻利用电脑搜索到一个相关内容的专题网站：中国文艺—文化专题—茶文化，辅助后面的教学。
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