幼儿园幼儿大班健康《调味品》教案
活动目标
1.通过看看、闻闻、尝尝,使幼儿知道调味品的名称、颜色、味道。
2.知道调味品能增进人们的.食欲。
活动准备
1.课件-照片:黄瓜,音乐:田园交响曲
2.每组适量盐、糖、酱油、醋、香油、辣油各一份。
3.每组两碗生拌黄瓜(一碗有味,一碗没味)
4.洗净的黄瓜、番茄、生菜每组各一碗,每人一双筷子。
音乐
活动过程
一、品尝黄瓜
1.出示照片:黄瓜
照片上的蔬菜是什么?(黄瓜)
你知道黄瓜有什么营养吗?你喜欢吃黄瓜吗?
2.今天老师为你们准备了两碗黄瓜,请你们来尝尝这两碗黄瓜的味道,尝好后把你们的感觉告诉老师,好吗?
3.幼儿品尝海带,可以轻轻议论。
4.谁来告诉老师,尝了两碗黄瓜感觉怎么样?为什么?
二、认识调味品
1.出示糖、盐
(1)这儿有两种调味品,猜猜看,里面可能装的是什么?
幼儿自由猜想。
(2)到底是什么呢?谁能想办法知道它们是什么?那大家一起去试试。
(幼儿操作)
2.这两种调味品是什么呢?你是怎么知道的?”
3.小朋友用看看、尝尝的办法把糖、盐认出来了。
那现在桌上又有四种调味品:酱油、醋、麻油、辣油。
请小朋友自己动脑筋,想办法去知道它们是什么?”
(幼儿操作)
4.你们知道这四种调味品是什么吗?你是怎么知道的?
5.你们还知道有哪些调味品吗?
三、提供海带、黄瓜、番茄、豆腐、包菜,让幼儿配调料。
1.那下面要请小朋友来做小厨师,愿意吗?
桌上有一些没放调味的菜,随便你们怎么弄,你们觉的好吃就可以了。
2.幼儿自己配调料。
(幼儿在舒缓的音乐中进行操作)
3.自由品尝。
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