个人工作任务总结简短分析1
作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都能够做好。我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也明白自己的潜力并不强，所以我一向在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。
今年，由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入，饮食行业环境相当严峻，如何搞好经营，饮食部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使饮食部在饮食业不景气，且承包任务重的状况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将餐饮部年终工作主要工作总结如下：
一、各项经济指标完成状况：
全年实现营业收入__元，比去年的__元，增长__元，增长率__%，营业成本__元，比去年同期的__元，增加__元，增加率__%，综合毛利率__%，比去年的__%，上升(或下降)__%，营业费用为__元，比去年同期的__元，增加(或下降)__元，增加(或下降)率__%，全年实际完成任务__元，超额完成__元，(定额上交年任务为380万元)。
(餐饮部年终总结)
二、存在的问题：
1.出品质量有时不够稳定，上菜较慢。
2.厅面的服务质量还不够高。
3.防盗工作还做得比较差，出现失窃的现象。
三、明年的设想：
1.提高出品的质量，创出十款招牌菜式。
2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3.加强规范管理，提高企业整体管理水平和服务质量。
4.开设餐饮连锁分店。
四、今年完成的主要工作：
(1)重视食品卫生，抓好安全防火。
1.重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位职责制，成立卫生检查组，明确各分部门卫生职责人，制定了日检查、周评比、月总结的制度，开展了流动红旗竟赛活动，对卫生搞得好的分部门给予奖励，卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力，全年未发现因食品变质而引起的中毒事故，顺利透过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2.抓好安全防火工作，成立安全防火领导小组，落实各分部门安全防火职责人，认真贯彻安全第一，预防为主的方针，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备防毒面具，组织员工观看防火录像，并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性，透过有效的措施，确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全，今年以耒未发生任何的失火事故。
(2)落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的用心性。今年，饮食部定额上交酒店的任务为380万元，比去年的320万元，上升60万元，上升率为19%。为了较好地完成任务，饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的用心主动性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增长率为__%。
(3)抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待潜力。
1.健全管理机构，由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。
2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。
3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每一天早、午、晚市检查出品供应估清状况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清职责。制度建立后，原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，此刻出品供应状况已处于正常化。
4.加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5.提高综合接待潜力。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待潜力大大提高。在做好各类社团宴。
个人工作任务总结简短分析2
我认识到作为酒吧服务员，在工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。，我认为作为酒吧服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分——身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
酒吧是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力
在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒吧服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中?
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒吧服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒吧的形象会产生不好的影响。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
个人工作任务总结简短分析3
回首20_年，确实有很多值得我们去学习和思考了解的内容。在20_年里在KTV经理和各位领导的正确领导下，在各部门管理人员的监督下，我获得认真细致的培训和改进，也起到了非常好的效果，并且在努力的前提下为KTV场所创造了很多效益。
我认为一个KTV场所的好坏首先要看的则是它的本质，有没有吸引力，只有你具有切实的设施，我们才能够更好的为客人提供更优质的服务，我们在20_年并不是做一些表面的工作，而是真正的能够把各项工作去做好让客人得到应有的服务。KTV作为娱乐场所其实质是让我们的客人来玩的能够开心愉快，因此我们需要更多的去想到如何让我们的客人能够玩的更开心更快乐更加的尽兴。
来贵场所的时间虽然不是很长但是在这里我们也学到了很多的东西，作为一名普通的服务员，我能够在这里展示自己的能力我感到很荣幸，非常感谢各位领导的关心和照顾，在我们这个普通的岗位上，我也有了很深的感悟。
在20_年工作中我能够用真诚的微笑为客人服务，精通各方面必要的服务技巧为客人提供更优质的服务。
在20_年我的能力得到了很大的提高，20_，马上就要结束，马上迎来20_年，在新的一年我们将会更努力更好的去为客人提供服务。
个人工作任务总结简短分析4
20_年即将过去，在公司领导的悉心督促下，在各部门同事的协助和配合下，人事行政部通过这一年不断的实践和积累，部门综合素质和能力得到了一定程度的提高，现将这一年的工作情况汇报如下：
一、 公司基本人力状况分析。
目前自有人员定编63人， 实际在岗58人，缺编5人。现有人员结构：管理层20人，技术类32人，操作类员工6人。外包人员144人。其中：
1)项目一自有人员定编56人，目前实际在岗人数52人，管理层缺编1人，操作层缺编3人。保洁外包86人，保安外包35人。
2)项目二自有人员定编7人，目前在岗6人，缺编1人。保洁外包5人，保安外包8人。
二、 培训工作总结。
20_年，公司的培训主要以内部培训为主。内训的重点是新员工入职培训、各专业实操培训;外训主要是项目之间的交流学习及特殊岗位证书培训：
1、配合各部门完成20_年度培训计划。
20_年度，项目一共计培训52次，其中中管层及普管层管理实务培训共计12次，应知应会培训20次，操作实务培训20次。在《员工奖惩制度》、《应急预案》等培训上全体员工参加，培训参加率100%。
2、定期举办新员工入职培训。
新员工入职培训主要由三部分组成：入职当天指引、公司规章制度及员工手册培训、部门主管组织的部门级培训及老员工帮带培训。
20_年共组织新员工入职培训4次，参与人员共27人。原则上是每月举办一次新员工入职培训，但某些月份入职员工不多，一般新员工有5人左右，就会视情况举办一次强化培训。
需要改善的地方：新员工入职培训是重点，但同时要加强业务部门的操作流程培训，以及业务相关理论知识的培训;20_年增加各专业部门去南京总部及先进项目的交流、培训。
三、企业文化活动组织。
1、 在上半年和下半年分别组织员工“苏州两日游”、“溱湖湿地公园、溱潼古镇一日游”，加强了员工之间的交流、沟通，融洽了员工之间的关系。
2、 在20_年，在丰富员工活动内容上做改进，成立员工兴趣小组协会，如“羽毛球协会”等，并定期组织员工活动，调动员工积极性;增加员工技能大赛、员工趣味运动会等活动，提高员工技能水平和学习积极性。
3、 企业文化建设这一块，重点在人性化的员工关怀、团队凝聚力的打造。后续我们在员工座谈会、员工面谈等努力，调动员工的积极性。
四、工作中存在的问题及20_年度工作改进计划。
1、行政检查工作还需进一步完善，20_年针对各部门工作计划落实情况、领导安排工作完成情况进行跟踪检查，重视员工执行力检查;员工的行为规范、仪容仪表等每天定期检查。不定时检查各岗位员工在岗情况;将行政检查和监督职能落实到位;
2、对各项采购计划和费用汇总缺乏分析，20_年对各部门的采购计划、使用情况进行每月进行汇总分析;为计划制定提高有力的依据，避免浪费情况发生;
3、对档案、文件管理工作进行完善，文件、档案借出、归还手续完整，尤其是第三层次文件，督促各部门根据公司第三层次文件要求对工作流程等进行培训;
4、完善固定资产、低值易耗品的领用管理，建立个人领用明细，明确固定资产、低值易耗品使用者的职责并定期进行检查;
5、在员工关系方面，需进一步丰富员工活动，除员工庆生会外，每季度组织员工座谈会、员工技能大赛等多种活动，了解员工需求，发现员工闪亮点，提高员工归属感。
个人工作任务总结简短分析5
集团公司、总公司加大了对人力资源的投入，规范化了人力资源管理，从专业人力资源管理的角度出发，力求使我公司的人力资源工作更加专业，系统，规范，高效。这一年里，分公司人力资源工作在上级各级部门的具体指导下，深入贯彻落实科学发展观，按照"走专业化道路，做规范化人力资源管理"的总体化要求，克服现阶段人力资源管理无序化等问题，以建立规范化的人力资源管理为切入点，从变革，创新、发展的大局出发，解放思想，与时俱进，开拓进取，立足本职，认真落实每一项工作，努力学习专业化知识，为公司经济和发展建设提供了人力资源保障。
从分公司层面看，人力资源管理方面整体工作有了长足的发展，但是，在公司当前高速发展的态势下，人力资源工作还有很多的东西要学习，还有很多的问题需要去解决。鉴于此，现将本年度的工作总结报告如下：
一、工作总结
(一)现阶段员工结构
1、截止今年_月_日，__分公司共有在岗员工_人。其中男性_人，女性_人。工作年限0—4年占比最大，人数为_人，5—10年为_人，11—20人为_人，20年以上为_人。
分公司现有员工的'文化程度中，占比最大的是__文化程度的员工有_人，本科及以上程度学历为_人，为公司员工按文化程度分类的第二大人群，高中、中专及同等程度以下的员工有_人。
分公司工程技术管理人员_人，工程技术管理人员中一级建造师_人，高级工程师_人，工程师_人，助理经济师_人，助理会计师_人。20_—年参加工作的学生为_人，在工程技术管理岗位，学生占到了_%。
(二)招聘与配置
1、人员招聘情况分析
招聘是补充公司新鲜血液最有效的途径，而高效率的招聘是加速血液流动的动力。在今年，__分公司共接收新分大中专毕业生_人，社会招聘_人。
2、人员分布配置情况
__分公司_名在职员工，分布在分公司机关及所属的_个部。分公司机关_人，_部_人，_部_人，_部_人。
(三)培训与开发
分公司在持续地发展，内外部环境在不断的变化，多种因素的影响，分公司面临一系列新困难和新问题时，必须进行培训才能有效地解决，培训是提升员工工作能力、技能的有效途径。为此__分公司今年组织了形式多样的培训内容与开发工作。
1、内部培训
为切实提升__分公司的各项管理水平，组织了新员工入职培训、商务管理培训、技术管理培训、安全管理培训、内部学历提升培训5次培训，参加培训人员累计达到_人次。
2、外部培训
为与外部竞争的大环境相适应，聘请外部讲师对广联达软件业务进行培训，还开展了工程量清单计价规范20_培训，培训人员累计达到_人次。
3、人才的开发与交流
为适应新形势下人才竞争的需要，__分公司开展了两次业务能力考试，以期提高员工业务能力、选拔人才;并与事业部进行了两次人才交流活动，前后两批商务人员共4人回__总部进行交流学习，以期在工程预算方面提高相应水平。
(四)薪酬管理
薪酬管理是人力资源部薪酬工作的重点。在年中，根据公司文件《关于做好公司薪酬制度套改工作的通知》的精神，在分公司范围内进行了工资薪酬的套改工作，截止_月_日，部分项目部已按照新的工资标准进行工资套改。从薪酬管控角度出发，执行新的薪资标准后，预计每月工资发放将增加_元。
(五)员工关系
以真诚、公正的态度服务于员工，以法律、规章、合同约束员工，是员工劳动管理的本质特点，20_年，共办理入职登记_人，退休_人，解除关系_人，调离关系_人，调入_人。
在集团公司、总公司关于推进企业管理信息化精神的指导下，基本完成了__系统人员信息第一阶段的录入工作。
二、本年度工作存在的不足
一年来，人力资源工作规范化建设初步确立了工作方向和目标，也为分公司提供了我们应该提供的服务工作。但距离分公司的要求和我们自己的目标仍有不少距离，还没有达到员工心目中理想的期望，还有很多不足需要进行调整和完善。具体如下：
(一)人力资源管理缺乏中长期发展规划，未能为公司的发展和决策提供专业的参考意见，未能为其他部门的长远发展提供专业的支持和咨询以及指导。
(二)人员招聘和调动以及辞职工作的管理还没有完全有序，人力资源统计工作还比较初级，信息更新速度和准确性还需要提高。
(三)部门职责和岗位的梳理还没有完成，需要得到大家的积极认可，并且人力资源需要为各个部门提供更专业的指导，来完善各个岗位的职责和业务流程。
(四)公司的绩效考核工作还比较粗放，指标比较简单和单一，没有真正的发挥用绩效管理来引导管理人员和员工，把他们的关注点和行为统一到公司的发展方向和目标上来的作用。
(五)缺乏系统的、长期的培训体系规划：培训工作虽然在长期进行，但培训的深度、广度需要进一步加强。培训的效果需要评估并通过评估改进培训工作。
(六)专业水平还不足，工作也不够主动和自信，对公司基础业务和工作缺乏了解的机会，缺乏学习的主动。需要加强专业知识学习和工作经验学习，需要加强对公司及业务的了解和学习。只有不断的学习才能真正做好人力资源部门的工作，特别是服务工作。
三、下一年度的工作计划
(一)编制中长期人力资源发展规划，并报批。
(二)主要集中对新的薪酬制度与以及绩效的试行方案进行跟踪监察，对运行过程进行持续调整与管理。
(三)根据岗位职责等因素，建立有效的绩效考核指标体系，并根据考核指标体系指导各单位调整并完善本单位绩效考核方案，推动绩效考核工作的扎实落实。
(四)宣传并推动人力资源管理制度、流程的落实。
(五)加强人力资源信息化建设，做好人力资源统计分析工作，进一步完善__系统人员信息的第一阶段的完善工作，为稳步推进第二阶段工作夯实基础。
(六)认真做好各项人力资源服务工作。
总之，人力资源作为企业的核心资源将直接决定企业的核心竞争力。因此，从公司层面，要求不仅从战略上建立具有竞争优势的人力资源管理制度，更要求把人力资源各环节的日常具体工作做细、做好、做到家，从而协助公司形成企业独有的文化和氛围，提高公司凝聚力，维护公司的创新和活力。从员工角度则是建立激励员工按照企业与员工共赢的发展之路，在企业中设计自己的职业生涯，不断提高职业技能和水平，在实现自我发展目标时快乐地享受生活，享受工作，与公司共同成长。
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