1.概念 祝贺信是向对方表示祝贺的书信。祝贺信种类很多，按写信者分，有个人的和组织的两大类;按内容分，有贺结婚、贺寿、贺获奖、贺立功、贺乔迁、贺节日等。
2.格式写法祝贺信通常有标题、称呼、正文、结尾、落款等部分构成。
(1)标题。有多种形式。一是草独由文种名称组成，如“祝贺信”;二是由祝贺对象与祝贺内容组成，如“贺xxx高榜提名”、“贺xxx厂建厂20 周年气三是由祝贺双方和祝贺内容组成，如“xxx贺xxx出国留学”、 "xxx学院贺xxx学院50周年校庆”。
(2)称呼。写在开头顶格处，写明被祝贺的'机关、单位、团体或个人的名称或姓名，然后加上冒号。
(3)正文。另起一行空两格写祝贺信的正文内容。祝贺信的正文部分有三个层次：
理由：要写明向谁祝贺、祝贺什么、为什么祝贺等。
事实：要有针对性地加以赞扬。要根据所祝贺的事情发表自己的看法、主张，提出一些建议、意见等。
希望：写出自己的希望和美好的祝愿。
(4)结尾。以祝愿词结尾，如正文中“希望”部分内容写得比较具体详细，也可不用单独写祝愿词结尾。
(5)落款。在信的右下角写明发信单位名称或个人的姓名，并巨署上成文日期。
3.写作要求
(1)感情真挚、浓烈，给人以鼓舞。
(2)行文规范，称谓得体。评价要适当而有新意，避免陈词滥调。 (3)文字简练，语言朴素。
Last Saturday, you ate at a restaurant and found a fly in one of the dishes you ordered. Write a letter of complaint to the manager of the restaurant and offer your suggestions on this problem
Dear manager,
I was a guest/customer at your restaurant last Saturday. I wish to refer you to the incident that happened that day, calling for your immediate attention to the matter.
It shocked me when I found a fly in a dish in the middle of our meal. I could hardly bear it. I felt sick. If it happens again, I am convinced that no one will come to eat here any more. It is advisable for you to tidy up/ clean up your kitchen as soon as possible.
Please give me your immediate attention to this matter.
Sincerely yours,
***
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