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熟食促销活动方案

时间:2023-06-05 18:02:05 文/马振华 方案北考网www.beiweimall.com

  开业之际,为迅速提高知名度、吸引消费者、隆重开业气氛;借开业之时,让广大群众得到更多的优惠,享受到百年美食——“蜀滋园”熟食店,特作出以下策划:

  一、 促销目的

  扩大市场,提高销售业绩,稳抓老顾客,吸收新群体。

  二、 开业前活动准备

  1、对店面装修、设施、设备(收银秤、磅秤、电冰箱、管道、排风、水箱降温、厨具等)最后检查,确保正常运营、无安全隐患。

  2、营业间的厨具、销售用具、食品包装袋等是否备齐。

  3、检查工作服、工作帽、口罩、手套、抹布、一次性手套、围裙是否备齐。

  4、开业期间销售产品的原材料是否准备齐全,以及货物是否已预处理。如腌渍肘子、鸡腿、菌肝等预处理。

  5、活动期间宣传品是否准备齐全(气球拱门、地毯、花篮、音箱、海报、价目表、POP吊旗、DM单)。

  6、店面人员安排,以及相关人员安排是否到位,比如发送DM单人员、导购人员、腰鼓队等。

  7、店面、厨具卫生检查。

  8、提前一天DM单派送。

  三、 开业当天店面气氛布置

  气球拱门:置于卷帘门下,拱门的长度视该店的实际情况而定。

  地毯:开业之际,门前铺红地毯代表生意红红火火,也是走向成功的地毯;同时也营造了良好的开业气氛,吸引了消费者的眼球。

  花篮:店前左右两边分别摆放2—3个花篮,也是“新店、新开始、新气象”的体现。

  音响:宣传“蜀滋园”熟食店历史、企业文化等。

  海报:“开业大吉”的海报粘贴于“收银窗”上方。

  价目表:让顾客明明白白的消费,同时也让顾客了解了其他类型的菜品。菜品的品种排列次序为:特色菜品、低价位菜品排前面,字尽量放大;其它菜品字缩小。

  POP吊旗:悬挂于天花板处,可制造热闹的气氛,并直接将促销主题传达消费者,悬挂时切忌勿影响观瞻。

  腰鼓队:要求佩带“蜀滋园”熟食店店开业大吉字样彩带,在店门口表演后,再到店方圆2公里内的小区、街道、购物点或人流集中的'地方游行,游行时两人手拉条幅或横匾走在最前面(内容为:热烈庆祝XX熟食店XXX店开业8折优惠),同时其他队员可派发开业DM单,每天2-3次,时间2-3天。

  四、 促销方案

  1、开业DM单派送

  活动要求:色彩渲染特色菜为背景,以排骨为主体,体现开业、优惠活动。

  (公司有统一版的DM单)

  活动目的:以方圆2000米的主要人群密集地、十字路口、菜市、繁华小区为主,表达出经营的内容和品种。

  注意事项:提前一天派送DM单,并且开业期间,根据不同活动内容现场派发DM单。

  2、八折优惠

  活动内容:全场菜品八折优惠

  活动时间:开业的前三天

  3、九折优惠

  活动内容:全场菜品九折优惠

  活动时间:七天(八折之后接着九折优惠一星期)

  4、买就送

  活动内容:赠送的礼品分四季,可根据当地的商圈而定。例如:夏天送啤酒;即一次购物满20元的顾客可免费获得啤酒一瓶,数量有限、送完为止。

  活动时间:两个星期(半个月左右)。

  5、现金券

  活动要求:印刷公司统一版的现金券

  活动内容:买十送一,即购物满10元的顾客可获得面值贰元的现金券一张,多买多送。

  活动时间:两个星期(1个月左右)。

  活动目的:以消费者为对象,抓住消费者贪图便宜的心理,稳住了回头客。

  其他备选活动方案:

  1、 免费品尝

  内容:开业当天应提供免费品尝食物插上牙签放置于店外,便于顾客免费品尝。

  目的:买得踏实。

  2、 导购人员

  内容:设置1-2位人员做导购,介绍菜品以及优惠活动。

  目的:菜品推广

  3、 幸运儿

  内容:出生时间与开业时间一致者可在我店享受特殊待遇,全免或者其他政策。目的:吸引注意力,博得好感度。

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