春节作文9年级1
除夕，好热闹啊!人们忙得不亦乐乎，贴了对联又挂年画;噼哩啪啦的鞭炮声就像在锅里炒芝麻似的接连不断;啪啪啪的焰火声就像北京天安门举行盛大的庆祝会似的，穿过了大街小巷，穿过了高楼大厦，把漆黑的夜晚照着得如同白昼。家乡的除夕之夜到处洋溢着一派喜气洋洋的景象。
夜幕降临了!等候多时的我和姐姐高兴地拿出了“万花筒”。我兴冲冲地拿了焰火和打火机，准备实施我除夕之夜的第一个计划——放焰火。我们放的第一炮是“一啸冲天”，随着一声巨响，天空顿时如同白昼，好壮观哦!紧接着是“天女散花”，所谓天女散花，顾名思义，那一定是非常漂亮的场面。你看，果真不出所料，仙女们在天空中把一篮子花毫不怜惜地撒向人间。那些花在空中飘飘悠悠，美丽极了!刹时，空中成了五彩缤纷的世界。我和姐姐高兴得手舞足蹈。随后，我们又放了“降落伞”、“七仙女”、“百花奔放”……
我除夕之夜的第二个计划，毫无疑问，当然是看春节联欢晚会了。我们一家子环坐在电视机前，兴致勃勃地等候着春节联欢晚会的到来。高兴之余，突然爸爸的脸阴沉下来。我想：爸爸这是怎么啦?容不得我多想，爸爸此时拉开了话匣：“现在的日子真是天堂的日子啊!”爸爸突然冒出了这么一句话，我百思不得其解，急忙追问“爸爸，什么天堂的日子啊?”爸爸此时旋小了电视机的音量，对我们说：“孩子，你们是不了解的呀!过去我们这些老百姓可苦啦!”
“你们看到今天年夜饭桌子上的菜了嘛，多么丰盛。这要是在过去，想都不敢去想啊!”爸爸点着了一支烟，吸了一口，语重心长地说：“我常听你爷爷说，他那个年代，过年能有肉吃，就满足了，就有许多人羡慕。我记得你爷爷的这么一件事：那年春节前，你爷爷挑了一担旧书到后周去卖。他用卖书的钱买了一刀肉，回来总舍不得吃。想吃肉了，就朝挂着的猪肉看看。几个月过去了，那挂肉仍好好地话着。一天，你爷爷用木梯爬上去一看，只剩下一张皮了——肉全被老鼠吃了!就这样，人舍不得吃，却成了老鼠的美餐，多么的可惜啊!”说着，爸爸站了起来，用手比划着，对我们说：“你们这些小孩现在简直是掉进了蜜罐里，什么没有得吃呀，过年出去拜年，餐桌上是‘三层楼’啊!特别是近几年，改革开放，农民走上了致富路，生活水平提高了，餐桌上的变化更大。连天鹅肉都能吃到。你们要珍惜今天的幸福生活啊!”
是啊，现在劳动人民的生活水平的确是提高了不少。这一切，全靠党的富民政策好，全靠党的领导好啊!
今年的除夕之夜，我们贴对联、挂年画、放焰火、看电视，尽管是忙了一点，但称得上是丰富多彩，使我在忙碌之中学会了许多。而最使我难忘的还是“听回忆”，爸爸的一席话使我对过去了解了许多……
春节作文9年级2
我们这儿过春节的习俗是，大年三十晚上家家户户吃饺子，初一早上穿新衣、吃饺子、放鞭炮。
我和我们村的那些孩子就会定个地点，在大年三十的晚上我们就在那个地方集合。然后，人到齐了，我们分成两组，在村子里面玩炮战，你给我扔，我给他扔。大家都玩的很开心。有一次，我一不小心把一个威力很大的炮扔到对方的家里了。‘澎’的一声，从屋子里传来。把我吓的在草丛里躲了半天，害怕对方的家人出来骂我、打我。过了一会儿，我看对方的家人没出来。我就出来和他们继续玩。玩着，玩着，我们各自的家人都叫我们回家吃饺子。我们在一起商量着说：‘一会儿把饭吃完，出来继续玩。’商量玩我们就都回家吃饺子去了。我把饭吃完出去，结果他们都开始玩了。我到他们面前说：‘我们一块儿再买一些炮吧!’他们的意见都不同，有的同意，有的不同意。我就叫了一个和我关系特别好的孩子，我和他一块去了。买回来后，除了我和跟我的那个孩子，剩下的全部都会去了。过了一会，和我一起的那个也被家人叫了回去，我一看没人了，我也只好回去了。
初一早上，我们又来打枪战，我们各自拿着各自的抢，有大抢，也有小抢。我们还是按着炮战的那个队伍来玩，我和我的一个队友，我们两上到砖堆上，上面有草，我们两用草把自己的身体盖住，潜伏在那里。一但有一点小的动静，都逃不过我两的眼睛。打了9回合，都是我们赢。
初二、初三、初四，我们就会去走亲朋好友，给他们提上上礼，到亲朋好友家以后，见到长辈要问候。把礼送到他们手上。在他们家歇息一下，他们就会给我们做饭吃。吃完走的时候，他们还会给我们家的小孩发红包。
在我的记忆里春节就是这样过的。如果你们和我的春节不一样，不妨介绍给大家，让大家了解一下。
春节作文9年级3
【年的声音】
每当除夕来临，伴着屋外隐隐传来的鞭炮声，欣赏着春节联欢晚会，我就会想起四十多年前的春节，想起那只小匣子发出的“年”的声音，想起也许再也无缘相见的儿时伙伴。
那时，在我居住的黑龙江省东宁市这座小城里，年的声音除了稀稀落落的鞭炮声，就只剩下人们用一年的辛苦勉强积攒下的一点笑声了。
在小城中，我家的生活略显宽裕。这一年春节前夕，父亲花十多元钱买回来一台半导体收音机。十多元钱在当时那个年代不算小数目。收音机一买回来，我们兄弟几个就像迎接尊贵的客人一样把它搬进屋里，放在了家中最安全的位置。这台收音机是放电池的，为了省钱，到了除夕，父亲才买回电池。我扭开收音机开关，悦耳的音乐从这只当时看来充满魔力的小匣子里发出来，仿佛天籁之音萦绕在整个屋子。在音乐声中，那一年的年夜饭我们全家吃得有滋有味。
那一年除夕，我破例没有像以往那样出去疯玩，就和家人一起，守在收音机前，一直到很晚，才在那“天籁之音”的相伴下进入甜美的梦乡。
“那台收音机传出的声音是年的声音”，这种意识在我脑海里萦绕了很多年。
“我家有一台会唱会笑的匣子”这一消息很快在邻居中传开了。伙伴志明大年初二来我家拜年时，央求我把收音机借给他听听。直到大年初五的晚上，我才耐不住他的软磨硬泡，在征得父亲同意后，答应借给他听一宿。
第二天一早，志明在他父亲的陪同下，手捧那台收音机一脸惶恐地来到我家。原来，志明把收音机拿到家后，没到半夜，收音机就不响了。志明的父亲表示歉意后，说等到手头有钱时买个新收音机还给我们家。父亲连说不用，坏了可以再修。可是父亲跑遍了整个小城，也没修好这台收音机。小小年纪的我由此与志明产生了隔阂。
不久以后，志明随父母搬迁到了外地，我们从此再也没有见过面。
四十多年过去了，小城的面貌和人们的生活已是今非昔比，志明的容貌也只能在记忆中寻找，只是那台收音机传出的年的声音令人难以忘怀。
有时我想，如果能和志明除夕一聚，回忆一下那时年的声音，分享一下现在富足的生活，心中会别有一番滋味吧!
春节作文9年级4
在我的记忆中，春节是最热闹的节日。每当过节，我们都回去家乡，想着和堂哥、堂姐他们玩鞭炮。
记得过年前，大人们都很忙，要买春联、买菜、肉馅儿等。
在大年三十那天，爸爸让我把春联贴好，然后他来放爆竹。放完炮竹，爸爸让我们出去玩，我和堂姐去了买鞭炮玩，那里的花样可真不少啊!有冲天炮、礼花炮、旋转炮、刺花炮、黑蜘蛛和红蜘蛛炮······
堂姐让我买了刺花炮和冲天炮，我帮堂哥买了冲天炮、黑蜘蛛炮和打炸炮，我给自己选了比较好玩的旋转炮和刺花炮。在回去的路上，我忍不住拿了几个鞭炮扔在地上，鞭炮在地上“噼噼啪啪”的响了起来，我感到好玩极了。到了晚上，我就听到震耳欲聋的鞭炮声，我和堂姐也拿出了早上买的鞭炮，点上火，只听到鞭炮声劈天开地的响了起来，整条村子都回荡着鞭炮的声响。
烟花声真刺耳，我忍不住捂住耳朵。
除夕的夜晚不再是夜晚，空中绚丽多彩!我爱除夕的夜晚，我爱春节!
春节作文9年级5
【炒米糖的味道】
喝过腊八粥，年味就越来越浓了。腊月二十三祭灶，二十四掸尘，新年的脚步更近了，蒸年糕，磨豆腐，炸圆子，做炒米糖，家家户户忙着置办年货。
炒米糖可是每家必备，条件好点的人家，还能做上花生糖、芝麻糖、花生酥，甚至是奢侈的浇切片。
入冬不久，精选粳米或者糯米，煮上满满一大锅饭，先在家里晾上一两天，然后用竹匾晒干，再细细搓碎，俗称“晒阴米”，进进出出足足需要半个月的时间。
腊月过半，糖坊师傅就忙碌起来。隔壁邻居是一方姓兄弟，祖传米糖手艺，张家请，李家邀，很是吃香。
做炒米糖程序繁杂。铁锅里放些细砂炒米，并用竹筛子筛净。接着把糖稀倒进锅里加热，还加点香油，然后把砂糖倒进锅里，边加热边用铲子在大锅里使劲搅拌。方师傅不时用铲子铲起来看看糖稀的色泽、“老嫩”程度，等到糖稀熬到铲起来成线时，糖稀也就熬好了。
接下就把炒好的炒米，快速倒进热锅里，跟糖稀搅拌均匀，然后把热气腾腾的原料铲到正方形木头模子里，用“滚子”在模子里使劲来回滚平，边边角角都要压实压平，快速拆下模板，“啪”的一声，案板上赫然呈现一大块方形米糖。
方师傅把整块米糖快速用刀切成条状，随手一划，米糖整齐划一，均匀有序。接着麻利地切成片状。有时我们也来帮忙切米糖，真是“看人家吃豆腐牙齿快”。刀切炒米糖，不仅是体力活，更是一门技术活。刀要快且不用说，要看准火候，用力均匀。切早了，炒米糖容易粉碎，溅得满地都是;切迟了，炒米糖硬了，就切不动了。
此时，站在一旁的小屁孩早就等不及了，抢过两块碎片塞进嘴里，热乎乎的，炒米糖有点粘牙。过一会再吃，脆脆的，嚼起来咯嘣咯嘣的响。
汪曾祺先生曾在《炒米和焦屑》中写道：“炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。这是很便宜的食品。孩子买了，咯咯地嚼着。”
如今，炒米糖越做越精致，花样也越来越多，大街上、超市里，随处可见，但找不到儿时过年吃的炒米糖了。
浓浓甘甜，甜不过当年炒米糖的味道。淡淡清香，香不过儿时过大年的滋味。
春节作文9年级6
【高桥的松糕】
上海市高桥镇的糕点品种很多，历来有名气。除了松糕，还有印糕、方糕、定胜糕、一捏酥、一口酥……到了过年时，高桥人却对松糕情有独钟。远离家乡的人儿每年都想尝一口家乡的松糕，来回忆小时候的味道。
高桥的松糕之所以好吃，就在于制作讲究。制作松糕的原料是糯米和粳米，按照三七配比，蒸出来的松糕软糯合适;按照四六配比，则软糯些。将配比好的糯米和粳米洗净后，一般要浸泡一天，之后把水沥干。捏一拳头米，掷下去散得开，这样的米就可以碾磨成粉了。一般的人家用石臼自己舂粉，再用竹筛筛粉。竹筛有两三种，按喜好选择，筛出的粉可以粗一点，也可以细一点。
舂好的粉还不能直接拿去蒸糕，需要将其倒入团箕，放入白糖，缓慢加水，搅拌均匀。水加完以后，会有干粉和湿粉。将干粉与湿粉轻轻揉搓。接着就是蒸糕前的关键活——测试糕粉干湿是否均匀：用手轻轻握住一团粉，使得粉能够结成块状，手松开以后，块状物落入盆中，只要轻轻一敲就能松开还原成粉状物，糕粉就算是干湿均匀。如果糕粉干湿不匀的话，蒸出来的松糕不但不好看，还会有一块块疙瘩蒸不熟。
最后将糕粉均匀倒入叫“糕蒸”的模子里，这模子大多是用白铁皮做成的，像无盖又无底的蒸锅。蒸糕最重要的是蒸汽充足。大人们总在晚上蒸，紧闭门窗，不让小孩们看。其实就是怕小孩进进出出影响蒸汽力道，使糕“伤风感冒”。为了脱模容易、糕面光洁，每蒸一次，都要用猪油将“糕蒸”内壁涂抹一遍。
蒸熟的松糕要洒上薄薄的、细细的一层糕粉，然后加入核桃仁、红枣、黑枣，也可以加入豆沙、核桃仁、蜜饯等，最后再放入锅里蒸二十分钟左右即可。
松糕就制作完成了，刚出锅的热松糕软糯香甜，放到春节吃，只需将冷却的松糕切成片隔水蒸热，即可食用，味道也是一样可口。
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