管理者的十本必读书籍
1、加里哈默 《终极竞争》
《终极竞争：占领赢得未来的制高点》是一本涉及多方面的规划议程书，使人们建立能够在瞬息万变、竞争激烈、创新不止的世界中取得成功的组织。1990年，加里·哈默和拉哈拉德正式提出“核心竞争力”这一概念。
↑ 由此书延展阅读:加里哈默《管理大未来》
2、迈克尔波特《竞争战略》
《竞争战略》是由当今全球战略权威、“竞争战略之父”、美国哈佛大学教授迈克尔?波特所著。《竞争战略》及《竞争论》、《国家竞争优势》等作品被公认为管理学界的“圣经”。
↑ 由此书延展阅读：《竞争论》,《竞争优势》
3、彼得德鲁克 《卓有成效的管理者》
这本书倾注了德鲁克极大的心血。一位卓有成效的管理者，一般具有以下6个特征：1.重视目标和绩效;只做正确的事情。2.一次只做一件事情，并只做最重要的事情。3.作为一名知识工作者,他知道自己所能做出的贡献。4.在选用高层管理者时，他注重的是出色的绩效和正直的品格。5.他知道增进沟通的重要性;他有选择性地搜集所需要的信息。6.他只做有效的决策。
↑ 由此书延展阅读:《德鲁克管理思想精要》
4、斯图尔特克雷纳《管理百年》
管理上没有最终答案，只有永恒的追问。这不仅是一部现代管理学史，更是一部现代商业进化史。63位管理大师在20世纪舞台上精彩演绎，一本书，梳理百年管理变迁，洞悉未来管理趋势。
5、威廉·大内《Z理论》
威廉·大内从组织角度研究了日本的企业及其成功模式，希望从拥有不同文化背景的日本企业身上找到美国企业可以借鉴的东西，希望化威胁为美国企业发展的动力。
6、亨利·法约尔《工业管理与一般管理》
大千世界几乎所有的领域.大的、小的、工业、商业、政治以及宗教，管理都发挥着主导作用，且充当了非常重要的角色。在此我想表述的是，到底如何让管理充分发挥其作用。
7、弗雷德里克温斯洛泰勒《科学管理原理》
泰勒的科学管理理论，使人们认识到了管理学是一门建立在明确的法规、条文和原则之上的科学，它适用于人类的各种活动，从最简单的个人行为到经过充分组织安排的大公司的业务活动。
B类
8、吴晓波《激荡三十年》
本书作者没有用传统的教科书或历史书的方式来写作这部著作，而是站在民间的角度，以真切而激扬的写作手法描绘了中国企业在改革开放年代走向市场、走向世界的成长、发展之路。
↑ 由此书延展阅读：吴晓波《浩荡两千年》
C类
9、巴巴拉明托《金字塔原理》
《金字塔原理》是一本讲解写作逻辑与思维逻辑的读物，全书分为四个部分。
10、托德《经济学大师们》
本书就像一部有温度、有质感的黑白纪录片，不仅清晰地梳理了数位历史上有分量、有影响的经济学家的思想和经典理论，生动地讲述了他们的人生故事，而且用一定的笔墨，
介绍了此大师与彼大师的个人关系以及在学术观点方面的交锋，将一幅比较完整的经济学人和经济学思想的历史画卷，栩栩如生地呈现出来。
管理好员工的22种实用方法
一、如何管理不得力型 员工
用宽容之心对待不得力的员工。
用关爱之心激励不得力的员工。
用真诚之心感化不得力的员工。
以公平而严格的竞争和淘汰机制来鞭策工作不得力的员工。
二、如何管理刺头型员工
刺头型员工，他们极其聪明，好动，有着鲜明的个性，不愿拘泥于形式，在奇思妙想方面有着上佳表现，而且在企业中“兴风作浪”更有一套，是餐饮企业中违反纪律，煽动狂热情绪的倡导者。
与刺头型员工和平相处，要有效利用他们个性的特点，给他们充分施展“个人魅力” 的空间，充分利用他们的才能，把他们从不习惯的工作方式中解放出来，并且委之以大权，帮助你策划企业的集体活动。
刺头型员工的出现，正是为餐饮企业破除旧有观念，你只要合理利用他们的长处，企业的人际关系必然会呈现出一个自由，开放，和谐，团结的良好气象。
三、如何管理分析狂型员工
当你向某一员工分派工作时，他总是列出一大堆不需要的数据来进行条分缕析，有时即使你告诉他做得太过分，他也总是置若罔闻。
所以向他分派工作时，最好是事先向他详细提供希望他完成工作的重点，标准，以使他清楚明白。并且定期与他沟通，看看工作进展，若发现他的研究卓有成效，应及时给予表扬。
四、如何管理争强好胜型员工
有的员工喜欢争强好胜，他总觉得比你还强，这种人狂傲自负，自我表现欲望极高，还经常会轻视你甚至嘲讽你。
你不必动怒，也不能故意压制他，应分析原因，如果是你自己的不足，可以坦率地承认并采取措施纠正，不给他留下嘲讽你的理由和轻视你的借口。如果是他因觉得怀才不遇，为他创造发挥才能的机会。
五、如何管理官迷型员工
一心想当官的官迷型员工，他们为了达到做官的目的，常不惜一切代价，并通过各种方式来拉拢上级，打击同事。使之不易得逞的方法是：
1、与任何员工保持正常的上下级关系，不建立超常的特殊关系。
2、不培植个人亲信，不允许出现凌驾于其他员工之上的特殊员工。
3、对投己所好的特殊表示，要保持高度警惕，坚决反对一切低级庸俗的交往行为。
4、实行广泛的民主管理，杜绝封建主义的家长制作风，不给任何篡权者留下丝毫可乘之机。
六、如何管理缺陷型员工
当员工偶犯过失，懊悔莫及，已经悄悄采取了补救措施的情况下，只要这种过失尚未造成重大后果，性质也不严重，你可佯作“不知”，不予过问，以避免损伤员工的自尊心，给他一次将功补过的机会。
当员工在工作中犯了“合理错误”，受到大家的指责，处于十分难堪的境地，你不应落井下石，更不要抓替罪羊，这样，不仅拯救了一个员工，而且将赢得更多员工的心。
关键时刻护短一次，胜过平时护短百次。
七、如何管理狂妄型员工
这种员工，他们深知自己的一言一行对他人会产生什么影响，所以，他们总是得寸进尺，一而再，再而三地去恐吓他人，以获取他们所希望得到的。使他们改变态度的具体方法是：
1、宣布严格的管理制度，违规者要立即处理。
2、对因狂妄而犯下过失的员工，在大会上点名批评并处分。
3、在公开及私下场合警告对方，并告诫其他员工不要与之合流，借以孤立对方。
八、如何管理事儿妈型员工
这种员工，无论大事小事都唠唠叨叨，好请示，他们往往心态不稳定，遇事慌作一团，还畏首畏尾，讲究特别多。
对这样的员工，交代任务时要说得一清二楚，然后让其自己处理，给他相应的权力，同时施加一定的压力，试着改变他的依赖心理，在他唠叨时，轻易不要表态。
九、如何管理硬汉型员工
“硬汉”就是那些很有个人原则，不轻易接受失败的人。他们个性很强，有自己的独立见解，性格直爽，坦诚，说话从不拐弯抹角。
这种人优点很多，但日子并不好过，那些懒散职员憎恨他，无才无学的人嫉妒他，阿谀奉承老板的人疏远他。
英明的经营者不但会用这种人才，还应栽培改造他，给他一些私人辅导，使他在接人待物，应付人际关系时掌握一定的技巧。
十、如何管理循规蹈矩型员工
他们墨守成规，缺乏远见，也没有多少潜力可挖，不宜委以重任。
他们的优点是做事认真负责，易于管理，虽然没有什么创见，但一般不会发生原则性的错误。
十一、如何管理勤奋低效率型员工
要正确使用这类人，应多称赞他的工作精神，让他们做一些繁琐但又无关紧要的工作，因为他们的确“老太太赛跑，精神可嘉”，除了做这些琐事之外，别的事情的确难以很好地承担。
十二、如何管理情绪型员工
爱闹情绪的人不会适时地调控自己的喜怒哀乐，因此，管理这种员工必须事先弄清员工闹情绪的原因，看他属于那一类：
1、私人问题困扰。
2、自卑。
3、遇到挫折。
4、过度疲劳。
十三、如何管理反骨型员工
在餐饮管理工作中，最大的一个难题就是面对一些不甘雌伏，脑长“反骨”的员工，他们往往反抗性强，对上级或老板常抱不满的态度，他们可能刚从别的餐厅跳槽过来，而且有一些辉煌的过去，但碍于某些原因，而未获提升，遂滋生逆反心理。
对这类员工，用较温和与客气的态度，在言语上采用低姿态的方式，只有用温柔的政策，才能保持良好的工作关系。
十四、如何管理倚老卖老型员工
千万不要对这类员工存有偏见，以免影响工作。
年资长的员工，自然对工作有一定的心得，你大可诚心地称赞他的工作表现，并经常向他们请教，你只有尊敬他们，视他们为餐饮企业的宝贵财富，他们的心理才能平衡，才能心甘情愿为你服务。
十五、如何管理报喜不报忧型员工
被骗得团团转的餐饮老板，多半都犯了一个毛病，那就是爱戴高帽子。
应冷静作一些客观的事实调查，不被美丽的言词蒙敝。不凭己意，以三人以上的谈话结论，作为依据。
十六、如何管理好空谈型员工
有些企业并不需要特别会说话的人，而是需要会做事的人。虽然在有些特别的机构，确实需要能谈善侃的人才，但那是特别的职位。而且，善侃之人也得是真正有才之人。如果经营者需要一个得力的主管去运作，那么除了他的嘴巴，应仔细地考虑一下他的脑袋和双手的能力。
十七、如何管理桀骜不训型员工
根治员工桀骜不训的毛病，一个重要法宝就是：“给予他合理的职务和责任”，这招往往十分灵验。
十八、如何管理独断专行型员工
独断专行的员工有一个很大的特点，就是他们有相当的工作能力，哪怕是想驳倒他们一句话，都非常难。
对付独断专行的人，像训马，确实难训，一不小心就可能“栽跟头”，可是如果你有能力驾驭这种员工时，他们会成为你的左膀右臂。
十九、如何管理家庭问题型员工
当你的员工遇到家庭问题而影响工作的时候，你应该以一颗宽容之心来对待，最好别说“好男儿不为家所困”之类的话，否则定会招致对方的反感。
管理这类员工，最好的方法就是主动帮助他们解决家庭问题，让其尽快从家庭困境中解脱出来。而在实际处理过程中，你最好亲自或委托一些善长此道的“专家”们来处理这些纠纷。当你帮助了员工和他的家庭之后，所有人都会看到你的仁爱之心。
二十、如何管理经常缺勤型员工
管理缺勤的员工，关键是要弄清楚他们缺勤的原因。可通过下列方法来减少缺勤:
1、加强关于考勤方面的规定。
2、坚持惩罚制度。
3、设立一些适当奖励全勤的制度。
4、尽量找出员工缺勤的原因。
对以下三种人无力挽救:
1、对工作或工资没太大兴趣。
2、对工作以外的乐趣大于工作。
3、蓄意缺勤、捣乱，或给餐厅造成不便。
二十一、如何管理自私自利型员工
以身作则，让集体来帮助他，鼓励热心行为，在会议上明确提出员工的工作不只限于正式规定范围内。
最为极端的帮助方法——直接交谈。如果你发现这个人的自私心理已到了无可救药的地步时，早些将他扫地出门，一了百了。
二十二、如何管理嫉妒型员工
嫉妒是一种很玄妙的心理，它像魔鬼，每个人都不曾真正摆脱这种感觉。它又像精灵，总在人倦息的时候予以刺激，使人为之一振，迎头赶上，它产生于人的自尊心和攀比心。
因此，不要压制员工的嫉妒之心，应旁敲侧击的引导他，在平时多倡导正当竞争，以阻止各种形式的非正当竞争。
优秀的管理者的8条法则
1、坚持原则
作为一名管理者，首先必须坚持自己的原则：公平公正、以身作则。这是对一个管理者的基本要求，只有以身作则上行下效，并且对下属一视同仁，才能在管理中使人信服。
2、树立威信
作为一名管理者，要树立自己的威信，要有魄力和气场，才能领导好下属员工。优柔寡断犹豫不决不能胜任管理者的职责，作为优秀管理者，要勇于决断、临危不惧，有战胜一切艰难险阻的魄力。
3、懂得授权
不懂授权的领导不是一位好领导，要放手让下属有一定的权限，才能让他们对工作更有积极性，也解放了自己。
4、建设团队
一个好的管理者，肯定拥有一支属于自己的精良团队。每个团队成员都有自己的职责而又相互扶持，让工作完成得更完美。
5、狠抓落实
无论多么完美的计划，如果没有落到实处，那么一切皆空谈。因此，优秀的管理者不但有决策、计划能力，还要狠抓落实，强而有力地执行。
6、及时沟通
要让自己的团队更加高效，及时沟通是必不可少的。只有上下级之间关系和谐，实现有效沟通，才能在管理中掌握更多的信息。
7、提高效率
优秀管理者旨在不断提高工作效率，不断提高投入产出比。他们拒绝做无用功，做事情拒绝拖泥带水，每件事情要求严格按照时间节点进行。
8、不断精进
一个优秀的管理者绝对不会止步于当前的成就，他们对于成功的定义在于自己不断精进，不断提升，发挥自己最大的影响力。因此，无论在工作中或者生活中，他们不忘保持学习。只有紧跟时代潮流，掌握更专业的技能，才能在工作中获得下属的信服!
如果你也想成为一名优秀管理者，这八个法则一定要牢记，并时刻鞭策自己，让自己变得更加强大!
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