《褚橙你也学不会》读后感1
《褚橙你也学不会》是黄铁鹰继畅销书《海底捞你学不会》之后的又一商业案例著作，虽说因为20多位大咖的书评占据全书内容的一半而广受诟病。但剔除商业宣传的噱头，此书还是带给我很多触动。
褚橙原名云冠橙，因褚时健的名声背书，“褚橙”扬名在外，原名反而知之者甚少。褚橙成功的因素众说纷纭，姑且不论是褚时健成就了褚橙，还是褚橙再次成就了褚时健，我认为，即使再强的营销也需要果品本身质量叫好，盲测的数据显示褚橙在甜度、水分、成渣率方面优于一般冰糖橙，尤其难得的是褚时健将农产品产量标准化到不受大小年的自然环境影响。
从烟草大王到橙子大王，褚时健为什么做什么成什么？在我看来，打铁还需自身硬，强大的心理资本和可迁移的管理方法绝对是褚橙成功的必要条件。
工业革命时代以来管理理论发展迭代，硬性学派和柔性学派交错登场。硬性学派关注企业战略、组织架构、生产流程、柔性学派关注激励机制、企业文化、员工培养。褚时健的过往工作经历沉淀出他那可迁移不同行业的卓越管理经验，没有新奇炫耀的管理方法，褚橙的成功体现了管理来自实践，来自具体，来自认真，他只是将100多年来泰勒的经典科学管理用到了极致。
第一，用现代工业化方法管理传统农产品，褚时健如精算师般进行了褚橙的流程再造，推动了产品指数级增长。
高投入不一定高收益，但要高收益一定要舍得投入，褚橙在水利和肥料两样根基上胜过传统冰糖橙行业。首先，水果水果，没有水就没有果，水利重要性首当其冲。褚时健斥资1000余万元在哀牢山脉投资架设了4条引水管，引人水质极好的天然山泉水水源。其次，因地施肥，土壤营养成分不对，结出的果口感差。褚时健就成立了自己的实验室，不同区域试验不同的肥料结构，氮磷钾钙镁，缺什么补什么，一次次观察、记录、分析，制定出独特的肥料标准。再次，间伐，控稍、剪枝各环节无一不体现了褚橙流程化、科学化的用心管理。间伐要适当，多余的树必须砍去，为避免新稍和幼果争夺养分，嫩稍长到10厘米内必须减掉，剪枝更是流程中的技术活，要有相当的技术水平，没有3年以上的经验是不敢揽瓷器活的。褚时健在关键流程上一点也不含糊，舍得舍得，有舍才有得。间伐、控稍和剪枝经过科学的一次次实验验证。褚橙种植的每一个环节，都有详细的操作方法、指标和严格的奖惩措施，这种管理模式让中国其他的冰糖橙制造基地望尘莫及。
第二，建立来自实践、可量化又可行的考核标准和激励措施。褚橙的考核没有高大上的平衡记分卡和花里胡哨的东西，褚时健团队管理的对象有的甚至是连字都不会写的农民，所以他的考核制度首先是公平、公正，其次要让农民可操作，让农民愿意持续投入。比如，书中有一条，2月份溃疡病检查，四年生树及挂果树按15片/株的标准，扣除预支生活费10元/株；一二三年生树按3片叶/株的标准，扣除预支生活费10元/株。他解释说如果规定太高了，农民做不到，罚款反而滋生抵触情绪，但又要控制疾病，这些规定是根据实际一次次改了又改，让农民接受了才制定的。
绩效考核的落地需要作业区长督促执行，反馈，褚橙的管理架构原来是三级管理，但中间层级的生产技术部门逐渐暴露了决策慢，不能及时反馈的弊端。组织架构因地制宜扁平化，作业区长直接对褚时健汇报，很快提高了决策效率。管理人风格不同，硬派风也好，柔派风也好，我想，好的管理一定是硬柔结合，首先创造一个顺畅高效的组织流程，其次消除组织中的焦虑情绪，激励员工全情投入。
第三，褚时健听从已心，无问西东的坚韧注定了褚橙的成功。心理资本是除了财力资本、人力资本、社会资本三大资本以外的第四大资本，自信，希望、乐观和坚韧在组织中发挥着越来越强大的作用。十几年光阴褚时健从外行到内行，成了比技术专家还专的橙子管理者，靠什么？他几乎买光了附近书店橙子方面的书籍，实践、纠错、总结、反思，实验室反复验证，田间地头深入一线。最近朋友圈有人转过一篇文章《90岁的褚时健告诫创业者：年轻人不要太心急》，对比最近知名80后创业者茅侃侃之死，让人唏嘘不已。曾经的创业明星、万家电竞CEO、亿万富翁、京城IT四少茅侃侃，成于创业，死于创业。创业虽难，但创业的诱惑力对急于成功，急于挣钱的年轻人更大，不是所有创业者都有强大的心理资本，和褚时健相比，茅侃侃输在了那份坚韧和触底反弹的勇气。
最近很火的电影《无问西东》有句经典台词：“如果提前了解了你们要面对的人生，不知你们是否还会有勇气前来。看见的和听到的，经常会令你们沮丧。世俗是这样强大，强大到生不出改变它们的念头。愿你在被打击时，记起你的珍贵，抵抗恶意；愿你在迷茫时，坚信你的珍贵，爱你所爱，行你所行，听从你心，无问西东。”我想，有些时候、有些事真需要听从已心，无问西东。
《褚橙你也学不会》读后感2
读完了黄铁鹰写的《褚橙你也学不会》，实际上是读完了一半，前半部分是关于褚橙案例的描述，后半部分是各位大咖的读后感。为了不被各位大咖的想法所引导，所以先说说自己的感想。
褚橙的成功有大多不可复制的因素，可以说是天时、地利、人和，哀牢山的独特气候，恰好赶上国有厂倒闭，恰好有3000株冰糖橙，褚时健过往的人脉，更容易获得资本和支持，之前经营企业的经验，完善的水利设施，特制有机肥，工厂式的管理制度，朋友帮他度过经营初期的难关，王石等名人的关注，互联网网购，IP时代，消费升级等一系列元素。使得褚橙在特定的时间点爆发。实际上，爆发之前，他已经默默耕耘了10年。
褚橙的成功除了天时、地利、人和以外，和他个人的努力也分不开的。首先，褚时健是个极其认真的人，无论是之前的酿酒、制糖、做烟草，还是种橙子，都是极其认真。不要因事小，而不认真。小事认真，大事才能认真。种橙子过程中，他更是亲自用手和鼻子验收肥料，亲自剪枝，把自己从一个门外汉，变成这个行业的专家，管理者不光是管理人，自己对于这个行业的细枝末节也是相当了解，怎么可能不成功。其次，把科学管理、工业管理的思想引入到农业，尤其是重视数据，在种植和实验过程中，收集了大量的数据，为种植方案提供依据。所以褚橙的品质由于国内同行。
虽然如此，但是和澳洲的同行比，国外的农业产业化的水平更高。国外同行的自动化程度更高，人效是国内的60倍，200公顷的果园，澳洲只需要5个人，褚橙需要300人，而且采集的数据种类更多，更完善。
目前互联网公司之所以比传统公司有优势，主要就是因为通过互联网技术获取了海量的技术，并且对于这些数据进行了运用。比如阿里的天猫小店，就是运用了天猫和淘宝的大数据，对于小店附近的网上购物人群的需求进行了精准的定位，从而提供更精准的'服务。而传统的线下零售企业，比如711，只能通过对于放在店中的几百种物品，哪种卖的好，来进行备货。
如果运用互联网技术获取数据，并且让数据得到使用，产生价值是每一个公司未来发展的方向。而目前我所在的公司，虽然是互联网企业，但是很多数据都没有采集，也没有合适的存放，往往要进行分析的时候，发现很多数据都是缺失的。实在是让人心疼。
对于个人来说，培养商业意识，提高对于数据的分析能力，也将是未来在职场的利器。
《褚橙你也学不会》读后感3
《褚橙你也学不会》主要讲的是褚时健75岁从零开始种冰糖橙，2019年后又傲视同行，昔日的烟草大王，在85岁时又成为了中国冰糖橙大王的案例。案例中的细节让我们不得不加倍敬佩这个认真的老人。褚时健的儿子褚一斌说：“他是在这十二年的时间里，一年一年蹲在地头，看着自己的树，吃着自己的果子，每年解决几个问题，一步一步做到今天的”。土地如何平整；肥料如何配比；剪枝控梢如何作业；病虫害如何防治；水利工程如何修建；和农户如何沟通。褚橙成功的案例我们不能复制，但褚时健做任何事情都能做到极致的这个工作精神值得我们学习。
海尔集团CEO张瑞敏曾经说过这样一句话：“什么是不简单？把每一件简单的事情做好就是不简单。什么是不容易？把每一件容易的事情都认真的做好就是不容易。”小学课文中卖油翁的故事，我们仍然记得，一个极简单的动作，只要你练到了极致，也能达到叹为观止的地步。
当今社会，身处高节奏的工作和生活状态中，人们的心态很容易变得浮躁，许多人都不愿做简单的事，认为那些事情过于简单、没有技术含量，既不能体现自身价值，又无法给自己带来成功的喜悦。殊不知：“天下大事，必作于细；天下难事，必作于易。”其实做任何事情都是一样，不能因为觉得复杂就产生畏难情绪，从而望而却步，长此以往会一事无成；反之，也不能因为事情简单就不认真对待，要知道，一切伟大的事情往往就孕育在简单之中。只有善于把简单的事情做到极致，才是最大的不简单，也是通向成功的必经之路。
作为鸿盛鸿公司的一名员工，我们当中的每一个人，都是公司的最小组成细胞，每个人的日常工作，都是公司运转过程中的一个环节，个人的工作质量会间接的影响到整个企业的正常运转。只有每个人都始终如一的坚持认真严谨的工作作风，脚踏实地的工作态度，尽职尽责的完成好自己份内的每一项工作任务，公司的整体目标才能得以实现，个人也会因此获得成长和发展的机会。
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