奶茶店公关策划书
一.项目背景
5cm奶茶店,是由五邑大学在校学生创立的多种类饮品悠闲店,产品有各类奶茶、手调式饮品、花茶以及小食等。5cm致力于为邑大师生提供最优质的产品和服务,用适众的价格、让顾客满意的服务、不断创新的产品来支撑我们的经营理念以及吸引我们的新旧客户。为了能够及时的与广大师生进行沟通互动、信息交流,5cm奶茶店已有一系列活动,其活动途径包括:微博及微信活动,海报、横幅宣传等等。在未来的发展中,我们5cm会始终坚持将心比心,以人为本,服务邑大学子为宗旨,逐渐打造属于邑大的优质服务品牌。
二·项目调查
(一)竞争分析
目前,五邑大学主要有五间奶茶店,其中南区新生宿舍楼的100℃经营时间较长的连锁奶茶店,所以在产品和服务上它更胜一筹,而相比5CM它有更加优越的地理位置,并且开店时间较早,消费者对他的品牌认知度更高;同时南区还有一间奶茶店和一间规模较小的奶茶店,而已5CM距离最近的奶茶店价格相对便宜。
(二)SWOT分析
优势(S)劣势(W)
机会(O)1·有自己独特的品味,良好的环境和氛围
2·纯手工制作,质量好
3·价格与同行业持平,其他一些饮料的价格低于其他奶茶店,在价格上还是占一定的优势的
4·提供多样化品种的奶茶,以期望符合各种口味的消费者1·茶店的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度
2·店面较小,不能容纳更多的消费者
3·位置相对比较偏僻,距离南区较远
4·市场比较狭隘,主要集中在大学生消费市场
5·宣传力度不够,奶茶店的知名度较低
威胁(T)1·来自其他奶茶店的威胁
2·其它的瓶装饮料的冲击
1·与女生宿舍较近,消费者资源多
2·有优良的目标
3·产品品质高
4·南区的市场尚未开发
5·店面整体环境较好,风格别致,清净幽雅,适于休憩与会谈
三·项目策划和实施
1.通过海报、宣传卡、校园广播在校内宣传
(1)海报:1开,每周张贴两次,一次两份。(4份*9周)
(2)宣传卡:20cm×5cm,1000份
(3)广告:上半学期在学校校报登广告,最好是一个月投放一次广告
(后面介绍5CM奶茶店店的基本情况,店长、店员简介(附照片),店的发展情况,店内的奶茶和其他饮料的价格和口味和其独特之处;最后介绍奶茶店店地址(附方位图)。)
(4)学生会员卡:8.5cm×5cm,8.5折优惠,第一期发放200张。
2·心情故事征文:
要求:体裁不限,2000字以内,A4纸打印,讲述大学生有关奶茶的爱情故事。
原创奖励:
一等奖:二名¥100.00+会员卡
二等奖:三名¥50.00+会员卡
三等奖:四名5CM奶茶杯+会员卡
优秀奖:五名+会员卡,并且可以免费品尝5CM奶茶一杯。
3·根据不同节日和具体情况制定促销套餐,以增加消费者的关注度,同时在微博·微信等社交媒体上大力宣传,让更多的消费者知道这些优惠信息。
具体实施:
5CM元旦低价大促销
时间:2014年1月1日00:00至24:00
形式:庆新年5CM吐血低价大促销活动
内容:凡是2014年1月1日当天到5CM消费的顾客均享受低价优惠。
优惠1:单人买一杯奶茶或饮料享受-1元优惠
优惠2:非会员享受买二送一,会员享受买一杯+1元加享一杯的优惠
优惠3:推出好基友套餐(宿舍四人套餐),此优惠可到店里享受也可外送,即买四杯奶茶送四份小吃,外加5CM小礼物一份
优惠四:情侣套餐,甜蜜花茶+蛋蛋撞奶+鱼蛋+鸡翅=15元
优惠五:一次购买满200元(含外送)即送会员卡一张(可即时使用)+5CM圣诞大礼物+享受5CM奶茶MM热情火辣优质服务
4·吸珍珠大赛
时间:2014年1月1日至2014年1月7日
活动方式:
每天12:15-12:45举行,参赛者购买1杯珍珠奶茶,在15秒之内1口气吸出杯内的珍珠,吸得最多者获胜,每天统计出前三名。 第一名可获得奶茶赠饮7杯,第二名可获得奶茶赠饮5杯,第三名可获得奶茶赠饮3杯。 所有获赠奶茶,一天只能领取1次,奖品1个月内有效。
统计周冠亚季军,周冠军可获得奶茶赠饮10杯,周亚军可获得奶茶赠饮7杯,周季军可获得奶茶赠饮5杯。
5·DIY自己的奶茶(为自己喜欢的人做一杯奶茶)
把我的爱细细磨制,做成一杯香浓的奶茶,伴着香气慢慢融在你的心里。爱的旅程,在5CM开始蔓延,想亲手为自己心爱的人磨制一杯香浓的奶茶吗?5CM让爱在这里蔓延,
(1)把上面的广告语做成精美的广告牌150cm高,100cm宽,置于店门口。
(2)专制一些双心软质的挂件,5CM娃娃,做为宣传品和赠品发放。
(3)宣传单页,以奶茶色为底色,左侧印上5CM娃娃的形象,右侧是广告语。
具体实施:
(1)因为奶茶的制作工艺比较复杂,在DIY之前,一些专业性的、需要保密的工作程序可以事先由专门的员工制作。顾客在专业人员的指导下进行一些简单的.程序制作。
(2)制作过程中需要的工具,像手套、勺子、杯子等都要制作精美,印上5CM的标志。过程中一定要保证顾客的安全。
(3)操作的员工在制作上一定要充分的体现奶茶制作的美感,给人一种享受。注意一些细节的地方,用肢体语言传达奶茶的美不仅仅在其口味上,它的制作本身也是一种艺术。
(4)不论是奶茶制作的演示还是奶茶的DIY都要有一定的时间段。一般是下午3:00—5:00,晚上7:00—10:00(初步设想)
6·微视频大赛
首先以5CM为拍摄主题,拍摄一部于奶茶有关的微电影;同时也可以招募其它人参加,对于这次大赛共设置以下奖项:
最受欢迎奖:一名¥500+会员卡
最佳创意奖:一名¥300+会员卡
最佳剧情奖:一名¥100+会员卡
优秀奖:三名¥50+会员卡
然后对获奖的微电影上传的如优酷土豆等视频网站,或分享到微博微信等社交网站。
四·项目评估
1.5CM在五邑大学中知名度大福提高。
2.短期内客流量显著提高,利润率得到提升。
3.发展一批5CM忠实消费群。
4.让更多的人喜欢5CM奶茶。
五·总结
本次策划案以五邑大学为主,力求以北区女生市场带动南区消费群,寻求短期增长点,谋求5CM的长期发展。因此对五邑大学市场的公关活动规划较细致。同时,由于这些活动之间存在连带关系,如若其中一项活动出现意外情况,其他活动应做出迅速而有效的调整。执行过程中如有不合实际的情况出现或更好的创意,应当做出相应调整。
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