2016年蛋鸡生产成本及收益调查报告
近期，为掌握山东省平阴县中规模蛋鸡成本收益情况，平阴县物价局农本调查人员对饲养蛋鸡情况及时进行了调查，从蛋鸡饲养总体情况看，2016年平阴县蛋鸡生产产量、价格、产值、生产成本、净利润较去年略有下降。主要指标情况详见下表：
一、产量与去年相比略有下降
从调查结果可以看出，2016年每百只蛋鸡产量为1728.33公斤,比去年1785.33公斤下降了57公斤,降幅为3.19%,产量略减的主要原因是:2016年夏季平阴县天气炎热,舍内需要使用人工降温或用机器降温，使舍内湿度增加，大肠杆菌适宜生长繁殖，鸡体内易患大肠杆菌病，从而使蛋鸡产蛋难以达到高峰,还有一些蛋鸡出现“歇伏”不产蛋，这样就造成了产蛋量减少。
二、成本减少
2016年平阴县中规模蛋鸡生产总成本12649.65元，比去年的14562.26元减少了1912.61元，降幅13.13%。蛋鸡成本下降的主要原因是：一是饲料费用占整个蛋鸡业成本比重比较大，由于今年玉米收购价格相对较低，鸡饲料成本处于低位水平，豆粕价格也下降，这是成本下降的主要原因。二是家庭用工折价减少，今年平均每百只鸡家庭用工天数11.07日，比去年减少9.60个工作日，减幅46.45%，是家庭用工折价减少的原因。
三、鸡蛋销售价格下降
今年蛋鸡平均价格6.32元/公斤，比去年的9.72元/公斤，下降了3.42元。下降的主要原因是：一是养殖户两次大规模的蛋雏鸡补栏，鸡蛋产能充足，市场供给较为宽松。二是养殖成本下降提供了回落空间，随着玉米、豆粕等蛋鸡配合饲料价格走低，蛋鸡养殖成本下降，给蛋价持续、宽幅回落提供了空间。
四、产值下降，净利润减少
今年平阴县每百只蛋鸡产值为10902.67元，比2015年的12152.99元下降了1250.32元,降幅为10.29% ,产值减少的主要原因是主要原因是鸡蛋价格的下降，导致总产值下降。
由于产值的下降,售价的`降低,2016年每百只蛋鸡平均利润出现下降,降幅12.38%。
五、几点建议
(一)加大对规模养殖场的财政扶持，适当给予补助，鼓励养殖户扩大规模，走规模化、现代化的养殖，并给予养殖技术指导，通过“双保险”增强养殖者从业的信心和积极性。
(二)进一步加大蛋鸡养殖高致病性疫病和一般性疫病防控工作力度，完善蛋鸡疫情防控机制，增强对禽类疫情的预警能力。
(三)加大对主要饲料原料玉米、大豆等农作物的补贴，从根本上解决饲料原料成本高的问题，力争确保蛋鸡养殖户获得正常的利润。
(四)政府应加强对养殖户等专业合作组织的引导监督，使其能够为养殖户提供高效优质服务，促进蛋鸡饲养业发展。
(五)建立预警机制，加强宏观调控。在建立健全信息网络和服务平台基础上，加强对蛋鸡产业发展趋势、供求变化和成本效益的监测预警，控制生产总量，保证供求均衡。
(六)开展蛋鸡目标价格保险保费补贴试点，积极扶持蛋鸡生产，稳定蛋鸡养殖户的合理收益，促进蛋鸡生产健康发展。
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