商务礼仪称呼语
(一)称呼正规
在工作岗位上,人们所使用的称呼自有其特殊性。下述正规的五种称呼方式,是可以广泛采用的。
1.称呼行政职务。在人际交往中,尤其是在对外界的交往中,此类称呼最为常用。意在表示交往双方身份有别。
2.称呼技术职称。对于具有技术职称者,特别是具有高、中级技术职称者,在工作中可直称其技术职称,以示对其敬意有加。
3.称呼职业名称。一般来说,直接称呼被称呼者的职业名称,往往都是可行的。
4.称呼通行尊称。通行尊称,也称为泛尊称,它通常适用于各类被称呼者。诸如“同志”、“先生”等,都属于通行尊称。不过,其具体适用对象也存在差别。
5.称呼对方姓名。称呼同事、熟人,可以直接称呼其姓名,以示关系亲近。但对尊长、外人,显然不可如此。
(二)称呼之忌
以下四种错误称呼,都是职场人员平日不宜采用的。
1.庸俗的称呼。职场人员在正式场合假如采用低级庸俗的称呼,是既失礼,又失自己身份的。
2.他人的绰号。在任何情况下,当面以绰号称呼他人,都是不尊重对方的表现。
3.地域性称呼。有些称呼,诸如,“师傅”、“小鬼”等,具有地域性特征不宜不分对象地滥用。
4.简化性称呼。在正式场合,有不少称呼不宜随意简化。例如,把“张局长”、“王处长”称为“张局”、“王处”,就显得不伦不类,又不礼貌。
商务宴请礼仪流程
请客方:
1.宴会准备
2.确定宴请的时间地点
3.发请柬
4.订菜
酒店:
1.现场布置
2.席位安排
3.餐具准备
商务宴请礼仪注意事项:
1.商务着装
2.商务宴请餐厅准备
3.商务宴请邀约技巧
4.商务宴请程序安排
5.商务宴请点菜
6.商务宴请点酒
7.商务宴请座位安排
8.商务宴请中餐、西餐选择
9.用餐礼仪
10.商务宴请沟通技巧
商务宴请礼仪是商务宴请中必循注意的,根据宴请的对象合理的安排宴请,注重宴请礼仪的每一个细点,认真安排着装、点菜、席间交谈、酒词助兴等是宴请待客之道,能使你在宴席中占据主动,从而带动商务取得更大成功。
商务进餐礼仪
1、进餐时应闭嘴静咀嚼,勿张大嘴巴谈话,口中也不可塞满食物。
2、用手进食、吸吮手指或以餐巾揩拭都是不雅的仪态。
3、假使你想打喷嚏或擦鼻涕的.话,不必道歉,应该立刻用餐巾按住口、鼻部,同时面向侧面,免得更引起人家注意。
4、口内的鱼骨或其他骨刺可以拇指与食指自合拢的唇间取出,果核则由口内吐出,吐在手掌上,然后放在盘子里。
5、喝汤时,先试温度,不可发出”嘶嘶”的声音,万一汤太烫(或嘴里的食物太热)时,不要吐出,应当从容不迫的喝口冰水加以调和。
6、喝饮料时要啜饮,勿作牛饮,啜饮前应先把口中食物嚼完咽下,并用餐巾擦拭嘴角,以免啜饮时在杯上留下残滓,反之,同席者口中正咀嚼食物时,应避免向其敬酒。
7、有东西在食物上时,可用刀叉或筷子将其挑出放在盘边,如有昆虫在食物上,则不必动它,也无需大惊小怪,敏慧的主人或侍者即可察觉而另予改换,如在餐馆时,则可告诉侍者。
8、作客时,不要品评自己不喜欢的食物。如端上之食物因故不能吃时,必须礼貌的谢谢主人,不予置评,尤其是女主人亲自烹调时,最好能予以赞赏一番。
9、口中有食物时勿行谈话,同席人口中正咀嚼食物时避免向其发问。
10、尽可避免在众人面前剔牙,若实在想清理一下牙缝不妨起身到洗手间漱口,纵使想当着大家面前剔牙,也可以用手掩口为宜。
11、尽可能的与邻座的客人谈话为宜,别拉着嗓门和对面的人谈笑,如果此时另有两位面对的客人也在说话,这不正象”打对台”吗?
12、若想补妆,千万不要在餐桌上擦抹脂粉,应到化妆室去。也不可在餐桌前搔首弄姿或梳理头发。
13、尽量避免在餐巾和杯子上沾染口红。
14、进餐时应挺直而坐,不可显得太勉强或不自然,进食时,须把食物送进口中,而不是嘴巴低移就食。
15、个人用过的餐具,不要放在大家吃的食物上。
16、到餐厅吃饭,点菜时不要犹豫不决,而老是点了这样又换那样。此外尚未听到主人的建议之前,不要先点价格昂贵的菜。
17、当你不再吃东西时,应该将双手自然下垂,不可鲁莽的将双肘摆在桌上。你虽已吃饱,但在同席客人未离席以前,亦不可先自起身离席。
18、告辞。宴会完毕,便可以辞了,这时主人若已经站在门口准备送客了,你可以顺着众客人走到主人面前,跟主人握一下手,说声谢谢便成了。千万不要拉着主人的手谈话,即使你有很多的话要跟主人说,也该留待他日有空再谈,免得阻碍人家送客。
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