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商务餐桌座位礼仪常识

时间:2023-06-02 09:51:54 文/阿林 知识北考网www.beiweimall.com

餐桌座位礼仪常识

(1)座位的礼仪

一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供读者参考。

(2)桌次的顺序

一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为小。

(3)席次的安排 宾客邀妥后,必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。两种方式不一,但基本原则相同。一般而言,必须注意下列原则:

1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。

2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不 能逾越。

3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。

4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。

5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与妻同贵。

6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依政府 官员、社会团体领袖、社会贤达为序。

7、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则 华人与外宾杂坐。

8、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵。如某君已为部长,而某教授为其恩师,在非正式场合,不能将某教授排在该部长 之下。

9、座位的末座,不能安排女宾。

10、在男女主人出面款宴而对座的席次,不论圆桌或长桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余类推),座次的安排,必有两男两女并座的情形。此或然无法规避。故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余类推)为宜。

11、如男女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董事长,则 男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。

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商务谈判中的女性礼仪

女人的口才、表达的能力,在日常生活中不见得会输给男人,有的还比男性优秀,可是,战场上的谈判就比训练有素的男人差上一截。所以,为了从男性制定的战场游戏中,打开局面,你必需发挥女性的特质,熟悉谈判的技巧才能获得胜利。以下,教你如何掌握立场、活用谈判的座位地点,并谨记穷寇莫追的原则,漂亮打赢谈判桌上的硬战。

谈判的'铁律是[赢者不全赢,输者不全输],自已赢一点,也留一点给人家,人际关系才会圆融。上谈判桌前,先了解自己的立场。在战场上[谈判几乎是每天都要发生的事,跟长官要谈、部属要谈、客户也要谈。对女性而言,谈判似乎更加困难,因为她们还必须拿捏住分寸,在淑女和泼妇之间取得平衡,如何在男性制定的游战场游戏规则中,创造出双赢的结果,还不会落得[赤查某]的恶名,没有一点本事还真不行。

要成为谈判赢家,最好先了解一下外界对谈判桌上的女性抱持什么样的看法,才能为自己的应进退理出一个头绪。

据美国研究,女性比较在乎公平性的问题:人家对我好,我就对他好;人家对我不好,我一定要睚必报!换句话说,就是有恩报恩,有仇报仇。女性在购买东西以前,曾会比价半天,就是害怕买贵了,受到不公平的对待,这种个性有好有坏;好处是让女性在准备谈判工作时常会比男性周延;坏处是由于太计较公平,反而使很多事无法转圈。美国黑人鲍威而曾说:[若不在乎一个好点子究竟是谁的意见,你会成就更多事。]太在乎公不公平的人,对自已的主意被别人居功,会心里怨愤,于是很多事就卡在关头上,让事业变得很难做。

至于男性呢?美国研究报告也指出,在多数的男性是根据自己的实力来决定该怎样做。当他觉得合作才能增加利益,就会采取合作模式;当他觉得冲突才能增加利益他就让冲突发生;至于别人会因此而怎么样对待他,不是他考虑的因素。

同一个研究也发现,许多女性为了不被视为弱者,往往会发更多的时间准备,所以她在谈判桌上的专业表现,常会让对方刮目相看。但也正由于女性不希望被贴上弱者的标签,所以在男性看来明明可以商量的,女性则常常不肯退让,原本一个可以达成协议的案子,也因此泡汤。在公司里面,法务部门对于业务部门所签定的契约本来就有歧异的看法,如果这时间偏听偏偏业务是男性,把关的法务是女性,两人都互不相让,那可就有得瞧了。

晓得这些研究结果之后,怎么样在自己的和对方的立场上维持平衡,是女性在上谈判桌前要想清楚的。记得,谈判战律是[赢者不全赢,输者不全输]自己赢一点也要留一点给人家,人际关系才会圆融。

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商务接待乘车礼仪

商务乘车遵循一个原则就是“把客人放在最安全的位置!”商务乘车座次的安排根据车辆的不同座次的尊卑不同;也根据驾车人的不同座位的尊卑也是不相同。下面从这两个方面介绍商务接待乘车座次礼仪。

根据车种类不同确定座位的尊卑双排四座车

无论是主人驾驶还是司机驾驶,都应以前排右坐为尊,后排右侧次之,后排左侧为末席。

双排五座车

根据驾车者的不同确定座位的尊卑座次。

1、五座车的座位,如有司机驾驶时,以后排右侧为首位,左侧次之,中间座位再次之,前坐右侧殿后,前排中间为末席。

2、如果由主人亲自驾驶,以驾驶座右侧为首位,后排右侧次之,左侧再次之,而后排中间座为末席,前排中间座则不宜再安排客人。

3、主人夫妇驾车时,则主人夫妇坐前座,客人夫妇坐后座,男士要服务于自己的夫人,宜开车门让夫人先上车,然后自己再上车。

4、如果主人夫妇搭载友人夫妇的车,则应邀友人坐前座,友人之妇坐后座,或让友人夫妇都坐前座。

5、主人亲自驾车,坐客只有一人,应坐在主人旁边。若同坐多人,中途坐前座的客人下车后,在后面坐的客人应改坐前座,此项礼节最易疏忽。

三排座位

三排七座的商务车座次礼仪安排:以后排为主座,中排为次座。根据驾车人的不同最主要人的座位也是不相同。

四排以上座位

四排以上商务车:乘坐四排座或四排座以上的中型或大型轿车时,以前排驾驶员身后的第一排为尊,其他各排座位由前而后依次递减。

而在各排座位之上,则又讲究“右高左低”,即座次的尊卑,应当从右而左依次递减。简单地讲,可以归纳为:由前而后,自右而左。

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