生姜的盆栽方法是什么

时间：2023-06-02 03:20:14 文/秦风学知识北考网www.beiweimall.com

生姜盆栽的种植方法

1、选择那些健康完整并且外面美观的姜块。

另外姜块不要太大，上面应该有1～2个比较健壮的芽。将大块的将用刀或是手掰开，并将切口处用石灰或是草木灰进行消毒，然后再播种。如果没有芽点需覆盖塑料薄膜催芽。

2、花盆底部要有孔，土壤以沙质土壤为佳。

如果没有其他土壤也可以，只要注意控制排水就可以了。姜种的芽点向上或平放，排列在花盆里面，预留5-10厘米的覆土高度，然后覆土，浇透水，放在温暖的地方就可以了。

3、种植后一个月，绿色的小苗已经长出来了。

到了两个月左右，植株就差不多40至50厘米高了。注意浇水，不要太多，只要保持土壤湿润即可，浇水最好是在早、晚进行。阳台夏季光照很强，所以需要遮阴通风。

4、采收新长出的生姜

三四个月的时候差不多就可以采收了，一手压着其他植株的根部，一手将选择的植株姜块拔出来。整株清洗后就可以食用了。

盆栽生姜的种植教程

一、催芽

生姜发芽温度较高，所以要在箱或钵中培育出芽。可用腐叶土或稻草等垫筐内，放入种姜，再覆土3-5公分或稻草将种姜盖住，保持湿润和20-30°C温度催芽。大概一个月，种姜发芽。

二、切芽

催芽后的种姜，切分时每块带1-2个芽，重量在60克左右。

三、栽种场所

与前次种植间隔3-4年，对排水性、保水性良好的肥沃土壤仔细翻耕，施堆肥和一些复合肥作基肥，再盖隔离土。定植间隔30公分定植种姜，注意埋土时要保证姜芽的头部露出土面，定植不要太深。

四、管理遮阴：

姜属耐阴植物，不耐高温和强光。但散射光对生长有好处，因此夏天要遮阴，降低照射强度，以利植株生长。遮阴可与瓜果类等植物套作，利用植物遮阴，也可用遮阳网等遮阴。秋天光照强度减弱，再撤去遮阴。

五、防旱防涝，追肥培土：

姜即不耐干旱也不耐涝，对水分要求严格，生长期以保持土壤湿润为宜，夏季高温应及时浇水降温，以早晚浇水为好。雨天及时排涝，以减少姜温的发生。姜的根茎生长需要黑暗湿润的环境，随着根茎向上生长，根茎容易露出地面，因此在主茎长出5-6片叶子时，第一次追肥培土，然后每隔2个星期在植株的周围追肥、中耕。

六、采收

1、地上植株5片叶子时，小心将植株根部土壤拨开，取出种姜后再覆土盖根，采收种姜。

2、夏天根部变成红色可采收嫩姜。

3、不采收继续生长，让叶子变黄，根块肥大，11月前后便可采收老姜。

问题：夏天姜叶变黄的原因，多数是因为缺水，此时尝试多浇水。如果连作障害，植株很快便会枯死。

生姜具体功效

一、抗氧化，抑制肿瘤

抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

生姜二、开胃健脾，促进食欲

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

谁说夏日没胃口，姜黄炒饭能让你胃口大开。这道美味佳肴具体做法是：1、材料：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许;2、做法：热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐;下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。

三、防暑、降温、提神

在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。[8]

四、杀菌解毒，消肿止痛

科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

五、防晕车，止恶心呕吐

吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。

六、偏头痛

可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。

七、消除酒醉

可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。

八、减轻面部暗疮

每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。