食物疗法与药膳
药膳是近几年来逐渐从食疗学中分化出来的一种特殊形式的食疗食品。它是把药物和食物合理配伍，运用中国传统的烹调技术，结合现代食品工艺流程，制作而成的有一定保健治疗作用，色香味形俱全的特殊食品。药膳取药物之性，食物之味，借助食品的形式，食借药威，药助食势，相得益彰，共同起到保健强身、治病延年的目的。
阳虚质
温补气血因为体内缺少阳气，身体不暖，你会表现出一系列虚寒症状：例如血压、体温偏低、精神萎靡不振、手脚发凉。此时，补充阳气、为身体温补气血是调养重点。食疗状元：羊肉;羊肉含有丰富的蛋白质，中医认为可以补肾壮阳、暖中祛寒，阳虚的人可以每周喝一次羊肉豆腐汤。食疗榜眼：茴香;茴香辛甘温，具有温阳补火和散寒理气的作用，可以自制五香粉，做菜时加一点，就成了药膳菜。食疗探花：牡蛎;牡蛎具有温阳、止汗、化痰等多重功效，能改善手脚冰凉的现象，如果中午吃麦冬牡蛎烩饭，下午一定全身都暖暖的。
阴虚质
滋补肾阴你经常手心脚心容易出汗、口干舌燥、大便干燥、眼睛干涩、睡眠差，有时眼花、眩晕耳鸣，这是阴虚型体质。调养身体，你需要补肾、滋阴。食疗状元：甲鱼;甲鱼可以壮阳气，补益阴虚，可以做枸杞沙苑甲鱼汤，每月喝两次。食疗榜眼：石榴;石榴味甘酸涩，生津止渴，有助于消化、缓解身体疲劳。食疗探花：猕猴桃;猕猴桃性寒，可调理身体的阴虚现象，可以每天午餐后喝1杯猕猴桃姜汁饮。
血瘀质
活血化瘀你比较瘦，容易出现痛经、脱发、健忘、面色晦暗、性格抑郁等状况。调养时要调整心绪，通畅血运，才能更健康。食疗状元：山楂;山楂有消食健胃、活血化瘀的作用，可以经常吃一些用山楂做的小零食，例如山楂梨丝。食疗榜眼：油菜;油菜能活血化瘀、健脾养胃、补血益气、解毒消肿，可以经常做油菜鲜藕竹笋汤食用。食疗榜眼：苦丁茶;苦丁茶能生津、消食、化瘀，可以每天喝苦丁蜂蜜茶。
痰湿质
平衡脾胃你有一点胖，腹部松软，面部皮肤油脂较多，眼泡微浮，多汗，容易困倦，很可能是痰湿体质。调理身体时，最重要的是调节脾胃功能。食疗状元：白萝卜;白萝卜可清热生津、凉血止血，痰湿体质的人可以经常做萝卜丝饼，当作主食食用。食疗榜眼：丝瓜;丝瓜清热化痰、凉血解毒，对脾胃异常、身体水肿有相当好的调理作用，可以用生地焖丝瓜，每周吃两次。食疗探花：蚕豆;蚕豆具有很好的收敛作用，益脾健胃，可以通便消肿、利湿化滞，建议每周喝一次冬瓜蚕豆汤。
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