豌豆:精神减压我第一
自我介绍:我也是一个有个性的人,别的豆子都是干的,我是鲜的,口感软绵。如果说别的豆子是粮食的话,我就是一种蔬菜。和绿豆不同,我通体都是绿色的,常常能为餐盘增添不一样的颜色。
点评:豌豆虽然是蔬菜,但蛋白质含量很合格,和同等重量的豆腐差不多。此外,B族维生素含量高是豌豆的优势,它的钾和胡萝卜素含量也很高。
对于容易缺乏B族维生素和学习压力大的人来说,多吃豌豆能起到很好的改善作用。
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