小暑时节,天气炎热,人们容易烦躁不安,爱犯困,少精神。所以,对应这一时节的特点,在养生健康方面,应该根据季节与五脏的对应关系,2021小暑的养生食谱有哪些你知道吗?一起来看看2021小暑的养生食谱有哪些，欢迎查阅!
小暑节气养生食谱有哪些
1、苦瓜排骨汤
苦瓜,排骨,酒一大匙,盐一茶匙,葱段,姜片,绍酒,盐适量。首先把排骨剁成块,汆水;苦瓜切成普通块;陈皮洗净;姜切片。然后凉水,放入姜片、陈皮、排骨2大火烧开,转小火炖30分钟。最后放入苦瓜炖20分钟,放入其他作料即可。
2、炒鳝片
鳝鱼1条,黄瓜半根,红尖椒半个,笋片、木耳、姜片、葱花、蒜粒各适量。料酒、酱油各1大勺,盐、味精、香油各适量。黄瓜洗净切菱形片;尖椒去蒂及子,洗净切三角块。鳝鱼切成两片,再切成菱形片,用一半料酒和酱油抓拌。油烧热,煸香葱茬、姜片、蒜粒,放入鳝片翻炒,调入酱油、料酒、味精、盐,见鳝片支楞起来,放入黄瓜、红尖椒、笋片、木耳,炒至黄瓜断生熄火,滴入香油。
3、素炒豆皮
豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。豆皮切丝,葱洗净切丝。油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。
小暑时节的由来
每年7月7日农历小暑天。“斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达淤极点，故名也”。太阳黄经为105度。天气已经很热，但还不到最热的时候，所以叫小暑。
每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”暑，表示炎热的意思，古人认为小暑期间，还不是一年中最热的时候，故称为小暑。也有节气歌谣曰：“小暑不算热，大暑三伏天。”指出一年中最热的时期已经到来，但还未达到极热的程度。俗话说：“热在三伏”。我国三伏天气一般出现在夏至的28天之后，即所谓“夏至三庚数头伏”。
我国古代将小暑分为三候：“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”小暑时节大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪;《诗经?七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”文中所说的八月即是夏历的六月，即小暑节气的时候，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热;在这一节气中，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。
小暑可以做哪些运动
1、坐功
端坐于椅子上,两脚分开与肩同宽,大腿与小腿呈90度角,躯干伸直,全身放松,下颌向内微收。全身放松。两眼轻闭,静坐2～3分钟后,意念想头顶百会穴,大约1分钟想肩井穴、膻中穴、中丹田、会阴穴、大腿内侧血海穴、阴陵交、内髁下照海穴、涌泉穴、大脚趾、二脚趾、三脚趾、四脚趾、小脚趾、涌泉穴,想两涌泉穴已泡在水里,然后想外踝的申脉穴、悬钟穴、阳陵泉、风市穴、环跳穴、会阴穴、命门、中丹田、血海穴、阴陵穴、三阴穴、涌泉穴,两涌泉泡在水里,以上为一遍。最严重的失眠,三遍也可完全入睡,意念穴位。
2、卧功
仰卧与侧卧均可,以舒适为度,意念穴位与坐式同,每个穴位想半分钟至一分钟,不要太快,病情重者,也可由家属坐在病人床边,小声念上述各穴位,念到何处病人应想到何处,声音逐渐放低,音调要平,不可忽高忽低,忽快忽慢。
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